نبات وبذور الحلبة .. لعلاج الربو ، والألتهابات الجلدية، ومقوية للنفساء في فترات النفاس ، والرضاعة ، ولعلاج مرض السكر.

الحلبة Fenugreek

الأسم العلمى : Trigonella foenum - graecum

نبات الحلبة اليافع ، وكله منافع.

نبات الحلبة، ويقال لها أيضا – الفريقة - تعتبر من أقدم النباتات التى عرفتها الحضارات القديمة، فى عصور الحضارات المصرية، والأغريقية، والرومانية، والهندية. وكانت تستخدم بشكل أساسى ضمن مجموعات التوابل الأخرى القديمة لتحنيط جثث الموتى من العظماء فيهم.

الحلبة نبات عشبى حولي يتراوح ارتفاعها ما بين 20- 60 سم، لها ساق أجوف ويتفرع منه سيقان صغيرة يحمل كل منها في نهايته ثلاث أوراق مسننة طويلة، ومن قاعدة الأوراق مع الساق تظهر الأزهار الصفراء الصغيرة التي تتحول إلى ثمار على شكل قرون معكوفة طول كل قرن حوالي 10سم، وتحتوي على بذور تشبه إلى حد ما في شكلها الكلية، وهي ذات لون أصفر تميل إلى الخضرة. والحلبة هى من جنس القرنيات الفراشية فى تصنيف فصائل النباتات.

بذور الحلبة الجافة ذات القيمة الصحية والغذائية العالية.

ينمو نبات الحلبة فى بلدان الشرق الأوسط، حول حوض البحر الأبيض المتوسط، مثل مصر والمغرب، وبلدان آسيا، كما فى المملكة العربية السعودية، والهند، وحتى فى بعض البلدان من أوروبا، وأمريكا.

وأسم الحلبة جاء من اسم "حلبا" وهو من أصل هيروغليفي ولها أسماء أخرى مثل "أعنون غاريقا" وفريقه، وفريكه، وحليب، ودرجراج، وقزيفه، وحمايت. وبذور الحلبة على وجه الخصوص لها منافع عديدة، حيث تأكل مطبوخة، أو ضمن أصناف من الطعام، كما يصنع منها بودرة الكارى التى تمثل حجر الزاوية فى المطبخ الهندى.

حلبة جافة ، وخضراء ، ومستنبتة

المحتويات الكيميائية للحلبة.

تحتوي الحلبة على زيت طيار الذي يتكون من سيسكوتربينات هيدروكربونية، ولاكتونات. كما تحتوي الحلبة على كمية كبيرة من البروتين بنسبة 28.91% ومواد دهنية، ونشاء، ومعادن هامة، مثل: الفوسفور، والكالسيوم، والحديد، وتحتوى أيضا على القلويدات، مثل: الكولين والترايجونيلين، ومواد صمغية، وزيوت ثابتة، ومواد صابونية، وستيرولات، ومواد سكرية ذائبة مثل الجلاكتوز، والمانوز.

تعتبر الحلبة مصدرا أسآسيا لمركب الدايزوجنين diosgenin الهام والمؤثر في تشييد مجموعات الأسترويدات، والتى هى المسئولة بالتالى في حالة نقصها ، عن حدوث الأعراض التى تتمثل فى زيادة الوزن، وغيرها من مظاهر زيادة الهرمونات المختلفة. كما تحتوى الحلبة أيضا على الفيتامينات المختلفة، ومواد قلوية مثل مادة (الكولين Choline)  و(التريجونلين Trigonelline) وهما مادتان تقاربان في تركيبهما أحد أحماض مجموعة فيتامين "ب" وهو حمض (النيكوتينك)، كما أن بها مركب الليثيثين الهام لعمل الخلايا فى تناغم مع بعضها البعض.

والحلبة غنية بالبروتين، والزيوت ،  التى تماثل زيت كبد الحوت فى الفائدة، ولكن دون رائحته النفاذة، كما أن بها الفسفور، وحمض النيكوتينك، وفيتامين ب المركب، وبها زيوت ثابتة وطيارة ومواد ملونة. كما أن بها بعض المركبات العضوية، مثل الكولين، والتريكولين، وهما يشبهان حمض النيكوتينك فى تكوينهما، وهو الحمض الذى يمنع تصلب الشرايين ويخفض نسبة الكولستيرول بالدم، ويمنع أمراض القلب.

حلبة مستنبة عالية في قيمتها الغذائية

أوجه استعمالات الحلبة.

لقد سجلت بردية - إيبرز المصرية - التي يرجع تاريخها إلى نحو سنة 1500 قبل الميلاد، وصفة للحروق أساسها الحلبة، كما كانت الحلبة تستخدم في مصر القديمة والحديثة للحث على الولادة، وتقوية النفساء بعد الولادة.

وفي القرن الخامس قبل الميلاد اعتبر الطبيب الإغريقي - أبقراط - الحلبة عشبة ملطفة قيمة، كما أوصى العالم ديسقوريدس في القرن الميلادي الأول بأن الحلبة دواء لكل أنواع المشكلات النسائية بما في ذلك التهاب الرحم والتهاب المهبل والفرج.

وقد عرف العرب الحلبة وروي أن الرسول محمدا - صلى الله عليه وسلم - زار سعد بن أبي وقاص وهو مريض، فقال أدعو له طبيبا فدعي "الحارث بن كلدة" فوصف له الحلبة مع تمر عجوة فشفي، وذكر عن النبي قوله: "استشفوا بالحلبة".

وقد قيل في الحلبة "لو علم الناس بما في الفريقة من فوائد لاشتروها بوزنها ذهبا".

وقال العالم – بليكر - الانجيزي "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان والحلبة في كفة الميزان الأخرى لعدلت الكفة الأخرى، كفة الحلبة".

والحلبة تستعمل على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم كطعام مغذ، ودواء في نفس الوقت، حيث تؤكل الأطراف الغضة للقمم الطرفية للنبات الأخضر، وكذلك الأوراق نظرا لقيمتها الغذائية العالية، كما أن البذور المستنبتة تباع في بعض محلات الأغذية، حيث تؤكل مع السلطات.

عناصر سلطة صحية ، من ضمنها مستنبت بذور الحلبة

الاستعمالات الداخلية للحلبة.

يستعمل مغلي بذور الحلبة لعلاج عسر البول، والطمث، والحد من حالات الإسهال.

كما يستعمل مسحوق بذور الحلبة ممزوجاً بالعسل بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة مع ملء ملعقة عسل ثلاث مرات يوميا لعلاج قرحتي المعدة، والاثني عشر.

يستعمل مشروب مغلي بذور الحلبة لعلاج أوجاع الصدر، لذا فهى نافعة جدا لمرضى الربو، والسعال، بمعدل ملء ملعقة كبيرة من البذور تغلى لمدة 10 دقائق مع ملء كوب ماء حار، وتشرب مرة واحدة في اليوم، والحلبة مفيدة عموما للمرضى الذين يعانون من التهاب الشعب الهوائية، ونوبات السعال، والتهاب الجيوب الأنفية.

يستعمل مسحوق بذور الحلبة على هيئة سفوف بمعدل ملء ملعقة كبيرة قبل الأكل، ثلاث مرات يوميا، لخفض نسبة السكر فى الدم.

مرضي السكر من النوع الثاني يستفيدون من تناول الحلبة بكل أنواعها

كما تستخدم الحلبة كمنشط لإدرار الطمث وخاصة لدى الفتيات في سن البلوغ، وذلك بمعدل ملعقة متوسطة سفوفا مرتين في اليوم، وتعتبر الحلبة مشهية للطعام إذا أخذ منقوعها بمعدل "ملعقة كبيرة في ملء كوب من الماء وتنقع لمدة ساعتين" وتؤخذ قبل الأكل مباشرة، مع العلم أن هذا النقيع يقوي المعدة ويسهل عملية الهضم، وإذا أخذ مقدار كوب من نقيع الحلبة على الريق فإنه يقتل الديدان المعوية بمختلف أنواعها.

لقد استخلص زيت الحلبة في مصر لأول مرة وظهر من التجارب العملية أنه إذا أعطي للمرضع 20 نقطة ثلاث مرات يوميا، فإن حليبها سوف يتضاعف ويزداد حجم الأثداء لديها، وتنفتح الشهية للأكل، حيث تحتوى حبوب الحلبة على أشباه الهرمونات، التى من شأنها أن تزيد إفراز العرق، وتزيد من إفراز الحليب من الغدد اللبنية للأم المرضع فى فترة تتراوح ما بين 24 إلى 72 ساعة من بداية تناول الحلبة.

 

زيت الحلبة مفيد لإدرار الحليب لدي المرضعات

الحلبة ذات فائدة كبرى في تنشيط الجهاز الهضمي، وتعتبر مطهر له من البكتيريا الضارة بالجسم، حيث تعمل على تقليل التخمر في الجهاز الهضمي، وتعطي الجسم حيوية ونشاط.

يقول (داود بن عمر الإنطاكي) في كتابه المسمى "تذكرة أولي الألباب" و "الجامع للعجب العجاب" عن الحلبة: الحلبة تعمل على تليين وتحلل سائر الصلابات، والأورام، ومتى طبخت بالتمر والتين والزبيب، وعقد ماؤها بالعسل أذهبت أوجاع الصدر المزمنة و قروحه، والسعال، والربو، وضيق التنفس.

ومتى طبخت مفردة وشربت مع العسل حللت الرياح والمغص وبقايا الدم المتخلف من النفاس والحيض، وإذا نقعت في ماء الورد وقطرت في العين نفعت من الدمعة والسلاق، والحمرة، و بقايا الرمد.

كما أنها منشطة للطمث في فترة البلوغ للفتيات، وتوصف لقلة الشهية وضعف البنية، وتقوي المعدة و تزيد من إفرازاتها، و تساعد على الهضم. وإذا صنعت منها عجينه ووضعت على الأورام والخراجات، فإنها تساعد على زوالها و تفجيرها.

الحلبة مفيدة لنمو طفل في حالة صحية ممتازة

استخدمات الحلبة فى علاج بعض الأمراض، وأيضا كطعام.

• نقع مسحوق الحلبة في الماء يقلل من نزلات الربو الشعبي والآم القفص الصدري و يقلل من نوبات الكحة، أما إذا استعمل المسحوق ضمن غسول، فإنه يمنع البقع الجلدية لاحتوائها على مادة (البيوتريكون Biotrigone).

• تناول النساء شراب الحلبة في فترة النفاس وأثناء الرضاعة ممزوجة بالعسل الأسود يعمل ذلك على زيادة إدرار الحليب، وتطهير الجهاز الهضمي.

• تستخدم الحلبة فى تصحيح ميزان مستوى السكر فى الدم لمرضى السكرى، كما أنها مفيدة لخفض حالات ضغط الدم المرتفع.

• نقع بذور الحلبة في الزيت مفيد في نمو الشعر، ومنع البكتيريا وعلاج قشرة شعر الرأس.

• وضع بذور الحلبة مع الحليب الساخن، وتقليبه حتى يصبح كالعجين، يستعمل كلبخة لتخفيف الألم من الجروح وتطهيرها من الجراثيم.

• ومن فوائدها أيضاً أنها تقلل من الإمساك، ولها القدرة على زيادة نسبة الخصوبة في الرجال.

• تعتبر علاج لمرض "الاسقربوط" الناجم عن نقص فيتامين "ج" وذلك عند أكل النبتة الخضراء الغضة التى تحتوى بكثرة على هذا الفيتامين، لذا فهي ذات قيمة غذائية عالية، فهى تأكل كأوراق، ولكن فى الأغلب تكون حبا، كما تدخل فى صناعة بعض الأطعمة، أو تأكل مطبوخة

• ومن فوائدها أيضا أنها تمنع فقر الدم، وتنشط الطمث، وتشهى الطعام، وتزيد فى بنية الجسم لدى النحفاء لاحتوائها على مواد لفتح الشهية، خصوصا لو تم تحميصها قبل تناولها لكسر حدة المرارة فيها.

• وتشرب الحلبة مثل الشاى لخفض الحميات، ولإدرار الطمث المتخلف، ولإدرار الحليب لدى المرضعات، وهى تزيد من وزن النحفاء، حيث يصنع منها فى مصر مربة الحلبة (المفتقـة) مطبوخة مع العسل الأسود، والسمسم، والمحلب، لزيادة القيمة الغذائية لها، وأيضا لزيادة الوزن عند النحفاء الذين يبحثون عن السمنة، كما أن تناول الحلبة مفيد للناقهين، وتزيد الباه لدى الرجال، وهي منشط عام للجسم.

• أوراق الحلبة الخضراء تخلط مع أوراق الجرجير لعمل السلطات فتكسبها قيمة غذائية عالية نظرا لأن بها قدر كبير من عنصر الحديد العضوى الذى يصلح لعلاج حالات الأنيميا.

• المرهم المصنوع من بذور الحلبة مفيد لكثير من الأمراض البكترية التى تصيب الجلد.

• تدخل الحلبة فى صناعة الأيس كريم، ومقلدات الفانيليا، وتعطى نكهة لبعض أنواع العسل، كما تدخل فى عمل الخبز فى كل من مصر، وأثيوبيا، كما يمكن عمل وصفات للطبخ أساساها الحلبة نظرا لما تحويه من قيمة عالية من البروتينات التى تحتوى عليها الحلبة.

سلطة الحلبة غنية بكثير من العناصر الهامة لنمو الجسم ، وفتح الشهية للطعام

 

نبات الشمرة .. كل النبات مفيد لإدرار الحليب لدي المرضعات ، وضد المغص عند الأطفال ، ومنع الغازات المعوية وتهيج القولون

نبات الشمرة Fennel
 

الأسم العلمى : Foeniculum vulgare

الأجزاء الهوائية لنبات الشمرة أو الشمار

الأجزاء المستخدمة وأين تنمو:

نبات الشمرة، وهو الشمر، والشمار، ويقال له أيضا بالفارسية (الرازيانج) وموطنه أصلا من أوروبا، حيث لا يزال ينمو هناك. ويتم الاعتناء بالشمرة أيضا في أجزاء كثيرة من أمريكا الشمالية، وآسيا، ومصر، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. وتستخدم حبوب الشمرة للأغراض الطبية نظرا لأحتوائها على الزيوت الطيارة.

 

الاستخدام التاريخي أو التقليدي:

يقول أحد المؤلفين أن الشمرة يمكن أن تكون قد وهبت الخلود في أسطورة (برووميثيوس) الأغريقية. وتعتبر حبوب الشمرة أحد التوابل المستخدمة في الطبخ بصورة شائعة، وخاصة مع طبخ الأسماك. كما أن الحبوب تستخدم بعد الوجبات لمنع رائحة الطعام من النفاذ خارج الفم، وأيضا لمنع تكون الغازات والاضطرابات المعدية والمعوية.

كما تستخدم حبوب الشمرة أيضا في أمريكا اللاتينية لزيادة تدفق حليب الثدي لدى المرضعات. وتستخدم الشمرة كعلاج للسعال، والمغص عند الأطفال.

 

 

 

حبوب ودرنات الشمر ذات المنفعة الطبية.

 

المركبات الفعالة:

توجد المركبات الفعالة التي تشمل أنيثول التربينويدات terpenoid anethole في الزيت الطيار. ويمكن أن يكون للأنيثول والتربينويدات الأخرى تأثير مشابه للاستروجين المعتدل mild estrogen-like activityوالتى تعيق التشنجات في العضلات الملساء، مثل تلك الموجودة في القناة المعوية. كما يوجد أيضا الكيومارين، والأستيرول، وزيوت طيارة أخرى. وقد توصلت الدراسات البحثية إلى أن للشمرة لها تأثيرات مدرة للبول، ومدرة للمرارة (زيادة في انتاج الصفراء)ومخففة للألم، ومخففة للحمى، ومضادة للبكتيريا.

وكانت الشمرة في السابق عقارا رسميا في أمريكا ومسجلا كعقار يستعمل لسوء الهضم، وربما لتحفيز إدرار الحليب في النساء.

 

الشمر مفيد لإدرار العصارة الصفراوية من المرارة إلي الأمعاء

 

تم استخدام الشمرة بالارتباط مع الحالات التالية:

• المغص (بالاتحاد مع رعي الحمام، والعرقسوس، والترنجان).

• سوء الهضم، وحرقة الفؤاد، وتطبل البطن من الغازات.

• متلازمة القولون القابل للتهيج.

• لفتح الشهية للطعام وإدرار البول، وإزالة الرمل البولى.

• مضادة للالتهابات، وعلاج لالتهاب المثانة.

• غرغرة للفم المحتقن، ومضادة للسعال الخفيف.

• التغلب على آلام الأسنان لدى الأطفال عند التسنين.

• زيادة افراز الحليب لدى المرضعات.

• غسول للعيون الملتهبة أو المحتقنة.

• تساعد فى خفض الوزن، وتأجل حدوث الشيخوخة.

 

الشمر مفيد لإدرار الحليب لدي المرضعات
 

ما هو المقدار الذي يؤخذ عادة؟

يمكن مضغ كل الحبوب أو استعمالها في شكل شاي. وتوصي الهيئة الألمانية بتناول من 5-7 جرامات من الحبوب يوميا. ولعمل شاي يجب وضع 2-3 جرامات من الحبوب المهروسة في ملئ كوب من الماء المغلى لمدة 10- 15 دقيقة، على أن يكون إناء الغلي مغلقا. ثم يبرد ويشرب بمعدل 3 أكواب كل يوم. وكمرهم للمسح فإن 2-4 مليجرام يمكن أن تدهن 3 مرات في اليوم على الأماكن المصابة.

هل هناك أي آثار أو تفاعلات جانبية ؟

لم يتم تسجيل أي آثار جانبية هامة، علما بأنه وفي حالات نادرة تسبب الشمرة بعض أنواع من الحساسية في الجلد والجهاز التنفسي لدى البعض القليل من الأفراد. ويجب على كل شخص لديه زيادة فى هرمون الاستروجين المسبب للسرطان عند السيدات، أن يتفادى تناول كميات كبيرة حتى يتم توضيح أهمية نشاط هرومون الاستروجين.

 

 

مفردات نبات الشمر

 

الآذريون ، مفيد لحالات كثيرة من الأمراض التي تحيق بالجسم

أزهار الآذريون ، مفيدة لعلاج الجروح والحروق ، ودوالي الساقين ، وتقرحات المعدة والقولون العصبي ، وألتهابات الثدي ، وتشقق الحلمات

الآذريون Calendula

الأسم العلمى Calendula officinalis

أزهار الآذريون فى الطبيعية.

الأجزاء المستخدمة وأين ينمو؟

ينمو الآذريون، أو القطيفة، أو المارى جولد، كنبات حديقة عامة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا، وحول العالم. وقد استخدمت جذور الآذريون البرتقالية أو الصفراء كدواء لمئات السنين.

والآذريون هو أحد النباتات من فصيلة الأقحوان ويعتبر من أشهر النباتات المستخدمة في الغرب ويعرف باسم pot marigold وعلميا باسم calendula officinalis من الفصيلة المركبة. والجزء المستعمل من الأذريون هو أزهاره البرتقالية اللون جميلة الشكل والموطن الأصلي لهذا النبات هو جنوب أوروبا.

أزهار الأذريون منتشرة في كل مكان

الاستخدام التاريخي أو التقليدي:

اعتبرت أزهار الآذريون طبيا مفيدة لتخفيف التهاب والتئام الجروح ومطهرة في نفس الوقت ، حيث تقتل البكتريا والفيروسات وتصلح كعلاج للحروق والالتهابات الجلدية.

 ويتم استخدم الآذريون خارجيا لعلاج العديد من الأمراض الجلدية، تتراوح بين التقرحات الجلدية إلى الإكزيما. وداخليا تم استخدام الآثار المسكنة للآذريون لعلاج القروح والالتهابات المعدية.  وقد يستخدم الشاي المعقم المصنوع من الأوراق في حالات التهاب الملتحمة فى العين الملتهبة.

أما استعمالات الآذريون العلاجية الشائعة : فهو مفيد كمضاد للالتهابات، يخفف آلام العضلات، قابض، موقف للنزيف، شاف للجروح ومطهر لها، طارد للسموم. وتشير الدراسات الحديثة إلى ان الأذريون له تأثير قاتل للبكتريا وللفيروسات.

ويعتبر الأذريون من أفضل الوصفات للأمراض الجلدية حيث يستعمل كعلاج جيد للحروق وللجروح والالتهابات الجلدية، وضد حرقان الشمس، وكذلك للطفح الجلدي.

الآذريون علاج مفيد لحالات ألتهاب الجلد ، والجروح المختلفة

كما أن الدراسات العلمية أثبتت تأثيره على الجهاز الهضمي؛ فقد استعملت صبغة الأذريون وكذلك مغليه ضد الالتهابات ومن ضمنها قرحة الاثني عشر والأمعاء والقولون. كما يعتبر الأذريون منظفا جيدا للكبد والمرارة ويمكن استعماله لعلاج المشاكل الخاصة بهذين العضوين. وهذا النبات يمكن استعماله في تنظيم العادة الشهرية وتخفيف آلامها، والعمل على إيقاف النزيف الخفيف الذى قد يعقب نزول الدورة الشهرية. ويمكن عمل دوش مهبلي في حالة التهابات المهبل.

تم استخدام الآذريون بالارتباط مع الحالات التالية:

• التئام الجروح (موضعي).

• الحروق البسيطة، شاملة عضة البرد أو الصقيع.

• علاج فاعل لحب الشباب.

• عضات الحيوان، ولدغ الحشرات.

• التهب الضرع وتشقق الحلمة.

• عدوى الجهاز الهضمى المختلفة.

• التهابات الجلد الحادة أو حالات الطفح الجلدى مثل التحسس لنبات القراص.

• علاج هام لدوالى الساقين.

• علاج للكدمات والإصابات (البسيطة) لأجزاء الجسم.

• التهاب الملتحمة أوالتهاب جفون العين.

• التهاب المعدة.

• الإكزيما الجلدية.

• القرحة المعدية وقرحة الأثنى عشر.

• التهاب غشاء القولون التقرحي.

شاي الآذريون علاج لحالات القولون العصبي ، وتهيجات الغشاء المبطن للمعدة والأمعاء

المركبات الفعالة:

الفلافينويدات Flavonoids، الموجودة في المقادير الكبيرة من الآذريون يعزى إليها الكثير من الأثر المقاوم للالتهابات. كما أن صابونيات الترتربين triterpene saponins أيضا مفيدة وهامة ولها الأثر العلاجى للنبتة.

يحتوى الآذريون أيضا على الكاروتنويدات  carotenoids. والتحريات حول الآثار المضادة لبعض أنواع السرطان والفيروسات لا تزال جارية. ولكن في الوقت الحالي لا يوجد دليل كاف للتوصية بالاستخدام السريري للآذريون لعلاج السرطان.

كما يحتوي نبات الأذريون على مواد تربينية ومواد راتنجية وجلوكوزيدات مرة وزيوت طيارة، وستيرولات، وفينولات، ومواد هلامية. ولكن يبقى هناك دليل لأستخدام الآذريون فى بعض الأمراض الفيروسية المعدية، ومع ذلك تظل المكونات المسؤولة عن الآثار الايجابية للاذريون فى علاج مثل تلك الحالات تصبح غير واضحة.

أجزاء زهرة الآذريون، الأوراق والأزهار والحبوب

ما هو المقدار الذي يتم عادة تناوله؟

الشاي المعمول من الآذريون يمكن إعداده بصب ملء كوب من الماء المغلي على عدد 1-2 ملء ملعقة شاي (5-10 جرام) من زهور الآذريون، ويتم نقعها وتغطيتها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وتصفيتها وشربها. وبصورة عامة يتم شرب 3 كاسات من الشاي في اليوم.

كذلك يتم استخدام الصبغة بصورة مماثلة ثلاثة مرات في اليوم، حيث يأخذ 1-2 ملي لتر كل مرة. ويمكن اضافة الصبغة إلى الماء أو الشاي.

أما المراهم المعدة فهى غالبا ما تكون مفيدة للمشاكل الجلدية. وتعتبر الضمادات المرطبة عن طريق تغطيس القماش في شاي الأذريون (بعد تبريده) أيضا فعالة. ولا يوصى بالعلاج المنزلي للعين، حيث يجب المحافظة على التعقيم التام.

شاي الآذريون المفيد صحيا

هل توجد هناك أي آثار جانبية أو تفاعلات؟

خلافا عن العدد القليل من الأفراد الذين يعانون من الحساسية للآذريون، فإنه يجب عليهم عدم تناول الآذريون، ولا توجد أي آثار جانبية أخرى يمكن ذكرها حيث أنه نبات آمن الاستعمال.

صبغة الأذريون المفيدة صحيا

تفتح أزهار زهرة الربيع في الحديقة

زيت بذور زهرة الربيع .. مفيد فى حالات تكيس الثدي ، تهيج المصران ، متلازمة سن اليأس ، تصلب الشرايين ، وأمراض أخري كثيرة

زهرة الربيع   Evening Primrose

الأسم العلمى : Oenothera biennis
 

زهرة الربيع كما تبدو فى الطبيعة.

زهرة الربيع، ومن أسمائها أيضا، شب الليل، أو نجمة الليل، وزهرة الربيع، والأخدرية، والمحولة.
يحتوي زيت زهرة الربيع، وزيت لسان الثور borage، على حامض جاما لينولينك gamma linolenic acid GLA وهو حامض دهني يحوله الجسم إلى مادة شبيهة بالهرمون وتسمى البروستاجلاندين prostaglandin E1 PGE1 . وللبروستاجلاندين E1 خصائص مضادة للالتهابات، ويمكن أن تعمل كمخفف للدم blood thinner وموسع للأوعية الدموية.

وقد تمت دراسة الخصائص المقاومة للإلتهاب والموجودة فى زيت زهرة الربيع في دراسة الخدعة المزدوجة Placebo على أشخاص يعانون من التهاب المفاصل الرثوي أو rheumatoid arthritis. وقد أوضحت هذه الدراسة أن زيت زهرة الربيع يفيد هؤلاء الأشخاص إلى حد بعيد. واتضح أن لحامض جاما لينولينك، العنصر الأساسي الفعال في زيت زهرة الربيع نشاط مقاوم للسرطان في الدراسات التجريبية، وفي بعض وليس في كل الدراسات التي أجريت على الحيوان.

مرضي الروماتويد ، يستفيدون جيدا من تناول زيت نجمة الليل
 

ويسبب حقن حامض جاما لينولينك في الأورام الخبيثة انحسار السرطان في أشخاص تم إخضاعهم لبحث ابتدائي. وقد أوحت علامة ابتدائية إلى حد بعيد في أشخاص مصابين بالسرطان بتحسن ذاتي ملحوظ، ومع ذلك لم تجد كل الدراسات أن حامض جاما لينولينك مفيد للجميع. وقد وجد أن زيت زهرة الربيع يخفض مستويات الكوليسترول عند بعض الأشخاص، وليس فى كل الأبحاث.

 

 

أزهار شجيرات زهرة الربيع.
 

حيث يجب أن يتحول حامض لينولينك الدهني الشائع الموجود في المكسرات، والحبوب، ومعظم زيوت الخضراوات (شاملة زيت زهرة الربيع) نظريا إلى البروستاجلاندين E1.
إلا أن أشياء كثيرة يمكن أن تتداخل مع هذا التحول، والتى منها نوع المرض، وعامل السن، وأنواع الدهون المشبعة، والزيوت المهدرجة، ومشاكل السكر فى الدم، وعدم كفاية المقدار المتناول من فيتامين (ج) أو الماغنسيوم، والزنك، وفيتامينات (ب) المركبة. والمكملات الغذائية التي تمد الجسم بحامض جاما لنيوليك تتغلب بالحيلة على مشاكل التحول هذه، مما يؤدي إلى تكوين البروستاجلاندين E1. وهذا ما يمكن التنبوء به.

 

أين يوجد هذا الحمض ( جاما لينوليك ).

يوجد زيت زهرة الربيع أساسا في المكملات الغذائية، حيث يتركز فيها المقوم الفعال، حامض جاما لينولينك، ويمكن أن يوجد أيضا في زيت لسان الثور borage وزيت الكشمش الأسود black current seed oil.

الكشمش الأسود ، تحتوي البذور علي قد كبير من الأحماض الدهنية الهامة
 

وقد تم استخدام زيت زهرة الربيع بالارتباط مع الحالات التالية.

• لدعم الصحة العامة لمرضى السكر.

• الإكزيما الجلدية.

• الإقلاع عن تناول الكحول.

• الورم الليفي المتكيس فى الثدي.

• هشاشة العظام (بالاتحاد مع زيت السمك).

• الخلل الأبيض الوراثي Phenylketonuria

• متلازمة سن اليأس (PMS).

• التهاب المفصل الرثوي Rheumatoid arthritis

• تصلب الشرايين.

• اضطرابات نقص الإنتباه، وشرود الذهن.

• العرج المتقطع.

• متلازمة المصران القابل للتهيج.

• مفيد لمرضى التصلب العضلى المتعدد.

• مرض راينود. (التقلص الحاد للأوعية الدموية فى الأطراف)

• تصلب الجلد.

• متلازمة سيجورين Sjogren’s syndrome

• خلل الحركة المتأخر Tardive dyskinesia

الأكياس المتليفة في الثدي عند بعض الإناث

من الذي يحتمل أن يعاني من النقص فى حامض الجاما لينوليك؟

هم المرضى الذين يعانون من متلازمة ما قبل الحيض، وداء السكرى، وتصلب الجلد، ومتلازمة سيجورين، وخلل الحركة المتأخر، والإكزيما، والحالات الجلدية الأخرى، والذين يكون لديهم عائق بيولوجى يتعارض مع قدرات الجسم على تكوين حامض جاما لينولينك.

وفي بحث أولى، وجد أن تناول مكمل غذائي يحتوي على زيت زهرة الربيع، قد ساعد الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالات السابق ذكرها.

كبسولات زهرة الربيع الجاهزة

ومع ذلك فإن دراسة تمهيدية مزدوجة أثبتت أن الأشخاص المدمنين على المسكرات يعانون من النقص في حامض الجاما لينولينك، وأن تناول المكمل الغذائي المحتوي على حامض جاما لينولينك، قد يساعد في الإقلاع عن تناول الكحول.

لذا فإنه من المشاهد أن كثير من الأفراد في المجتمعات الغربية يعانون من النقص في حامض جاما لينوليك نتيجة لتقدم السن، وتناول الكحول، وتزايد الإصابة بمرض السكر أو زيادة نسبة الجلوكوز فى الدم، وكذلك اتباع نظام غذائى يحتوى على نسبة عالية من الدهون، ومشاكل صحية أخرى كثيرة يصعب حصرها.

لذا فإن هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من حالات النقص، يمكنهم الاستفادة من تناول المكمل الغذائي المحتوي على حامض جاما لينولينك الموجود في زيت زهرة الربيع وزيت حب الكشمش الأسود، أو زيت حبوب لسان الثور.

 

 

عناصر غذائية غنية بالأحماض الدهنية الأساسية

ما هو المقدار الذي يتم عادة تناوله؟

بالرغم من أن كثير من الأفراد يمكن أن يكون لديهم مستويات غير كافية من حامض جاما لينولينك، فإنه لا يزال غير معلوم القدر المثالي الذي يجب تناوله من هذه المادة الغذائية. ويستخدم الباحثون في الغالب ما بين 3.000-6.000 مليجرام من زيت زهرة الربيع، مما يعطي تقريبا 270-540 مليجرام من حامض جاما لينولينك.

 

هل توجد هناك أي آثار جانبية أو تفاعلات عند تناول هذا الزيت كمكمل غذائى؟

تم إثبات أن زيت زهرة الربيع يفاقم أعراض الصرع المؤقت، والتي يمكن أن تشخص أحيانا بأنها نوع من الشيزوفرينيا الحادة، لذا لا يلزم تناوله لهؤلاء المرضى المصابون بالصرع. كما يحتاج الجسم إلى مواد غذائية أخرى إضافة إلى زيت زهرة الربيع لعمل البروستاجلاندين E1. وبناء على ذلك، يقترح بعض الخبراء تناول الماغنسيوم والزنك وفيتامين (ج) وحمض النيكوتينيك أو فيتامين vitamin B6، إضافة إلى زيت زهرة الربيع.

 

ثمار الأفاكادو ، غنية بالزيوت الصحية التي تفيد الجسم

 

أوراق الكافور .. لعلاج الحميات ، ولتعقيم الجروح ، والسعال ، وأزمات الربو ، وأنسداد الأنف

نبات الكافور  Eucalyptus

الأسم العلمى: Eucalyptus globulus

أوراق وأزهار الكافور

الأجزاء المستخدمة وأين تنمو:

الكافور عبارة عن شجرة دائمة الخضرة موطنها الأصلى أستراليا إلا أنه يتم الاعتناء بها في جميع أنحاء العالم. وهى شجرة شرهة لإمتصاص الماء من التربة، ولذلك لا تصلح زراعة النباتات الأخرى حولها، وتصلح زراعتها حول البرك والمستنقعات لتجفيفها ، ومنع البعوض من العيش فى تلك المستنقعات.

وتستخدم أوراق النبات الجافة أو الطازجة للحصول على الزيت الذي يتم تقطيره بواسطة البخار طبيا. وفى الطبيعة توجد أصناف عدة من أشجار الكافور

أشجار الكافور الشامخة

الاستخدام التاريخي أو التقليدي:

استخدم الكافور أولا من قبل الأستراليين القدماء الذين لم يمضغوا الجذور من أجل الماء في ماضيهم الجاف فحسب، بل أيضا استخدموا الأوراق كعلاج لحالات الحميات المختلفة.

وفي القرن الثامن عشر الميلادي تعرض طاقم طائرة حربية أسترالية لحمى شديدة، إلا أنهم تمكنوا من علاج حالاتهم بنجاح باستعمال شاي الكافور.

وهكذا أصبح الكافور معروفا جدا في أنحاء أوروبا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط كشجرة أسترالية تستخدم لعلاج الحمى. 

وفي بداية القرن التاسع عشر لم يستخدم الأطباء الانتقائيين Eclectic physicians في الولايات المتحدة الأمريكية زيت الكافور لتعقيم الأجهزة والجروح فقط، بل أوصوا باستنشاق بخار زيت الكافور للمساعدة في علاج أزمات الربو، والالتهاب الشعبي، والسعال وانتفاخ الرئة emphysema. لذا فإن الكافور يعتبر مطهر، وطارد للبلغم، ومنشط للدورة الدموية.

زيت الكافور ذات الصفات العلاجية

المركبات الفعالة:

العنصر الرئيسي الفعال في الكافور هو الزيت الطيار الذي يسمى أوكالبتول (سينول 1.8) eucalyptol 1,8-cineol  لتقديم دواء مقشع فعال ومانع للعفونة.

ويجب أن يحتوي زيت الأوراق على نسبة 70-85% من هذا الزيت، كما يوجد أنواع من الفلافينويدات، والتانيك، والرتنجات.

ويقال أن زيت الكافور يؤدي وظيفته بطريقة مماثلة للمنثول menthol بالتأثير على المستقبلات في الغشاء المخاطي الأنفي، مما يؤدي إلى التخفيف في أعراض الانسداد الأنفي. علاوة على ذلك، ثبت أن أنواع الكافور لها تأثيرات مضادة للبكتيريا (في أنبوب الاختبار) على البكتريا الحية مثل العصيات الرقيقة، وأنواع متعددة من المكورات العقدية.

ثبت أن تركيبة (10 جرام) من النعناع الفلفلي و (5 جرام) من الكافور كدهان موضعي على الجبهة والصدغين لمدة ثلاثة دقائق بقطعة من الإسفنج، تعتبر عقار مفيد مخفف للتوتر العصبي والعقلي (ولكن ليس لتخفيف الألم) في الأشخاص الذين يعانون من الصداع الناتج عن الإجهاد والتوتر.

الكافور مفيد في علاج التوتر العصبي

كما اتضح أن عصارة زيت الكافور التي تحتوي على (بي- ميثان) بنسبة 50% و (ديول) بنسبة 3.8% % p-methane – 3,8-diol (PMD) 50 كعنصر فعال، في حماية أشخاص متطوعين من عدة حشرات لاسعة.

وبالتجربة على سواعد المتطوعين، وجد أن عصارة الكافور فعالة بما يعادل تقريبا 20% من محلول الدثيتلوامي diethyltoluamine (يستخدم في الكثير من المواد الطاردة للحشرات) في طرد بعوض الأنوفليس (الحشرة التي تنشر الملاريا) لمدة تصل إلى 5 ساعات، إضافة إلى ذلك، أثبتت عصارة الكافور أيضا فعاليتها في طرد الذباب العادي بنسبة 94%، والذباب الصغير بنسبة 100%، ولمدة تصل إلى ستة ساعات.

الكافور طارد للحشرات المختلفة

تم استخدام الكافور بالارتباط مع الحالات التالية.

• مرض الإنسداد الرئوي المزمن ( الأمفيزيما).

• نزلات البرد – والزكام.

• السعال بأنواعه، وطارد للبلغم.

• للعدوى والحميات المختلفة.

• ألام أسفل الظهر، وآلام العضلات.

• التهاب المفاصل الرثوي (استعمال موضعي).

• التهاب الجيوب الأنفية.

• الشخير أثناء النوم.

• أوجاع الأذن.

• الإجهاد والتواء المفاصل بعنف (استعمال موضعي).

وتوحي دراسات غير متحكم فيها أن تركيبة من الكافور، والمنثول، عن طريق الأنف يمكن أن تفيد في حالات الشخير المعتدل إلى المتوسط.

كما وجد أن دلك العضلات بمرهم أو كريم يحتوى على الكافور مفيد قبل أداء التمارين الرياضية. وهذا يوحي بأن الكافور يمكن أن يخفف آلام العضلات البسيطة عند دهنه موضعيا، ومع ذلك يلزم إجراء دراسات لتأكيد هذه الإمكانية.

وقد أوضح بحث روسي أن زيت الكافور يمكن أن يساعد أيضا في أنواع مختلفة من عدوى الجلد في الأطفال. كما أوضحت دراسة أخرى أن تناول عصارة أوراق الكافور، فإنها تعمل على خفض مستويات سكر الدم بصورة ثابتة فى التجارب المعملية التى أجريت على الحيوانات المصابة بداء السكر. ويتعين إجراء دراسات على الإنسان قبل التوصية باستخدام الكافور للأشخاص المصابين بداء السكر.

 

منتجات من الكافور لعلاج طيف واسع من أمراض الصدر والأنف

ما هو المقدار الذي يمكن تناوله من زيت الكافور؟

يمكن تناول زيت الأكالبتول أو الكافور داخليا من قبل الكبار بجرعات صغيرة نسبيا ، أي بمقدار 0.05-0.2 ملي لتر يوميا.

للدهن الموضعي يمكن مزج 3 ملي لتر من الزيت في 500 ملي لتر من الماء الفاتر ودهنه موضعيا كطارد للحشرات أو استعماله فوق المناطق المؤقتة من الجبهة لصداع التوتر.

يلزم استعمال زيت الكافور بحذر شديد حيث أن مقدارا أقل من 3.5 ملي لتر من الماء المستخدم داخليا ثبت أنه مميت. إنه من الأفضل للأشخاص مناقشة الاستعمال الداخلي مع اختصاصي رعاية صحية مؤهل.

هل توجد هناك أية آثار جانبية أو تفاعلات؟

يمكن أن تشمل الآثار الجانبية الناجمة عن الاستخدام الداخلي للزيت الغثيان والقيء والإسهال. يجب عدم استعمال زيت الكافور من قبل الأطفال تحت سن 2 سنة، خاصة جوار العيون أو الأنف.

واستعمال زيت الكافور داخليا بنسبة عالية قد يسبب مخاطر التشنج الحنجري وتوقف الجهاز التنفسي نتيجة لذلك، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يفاقم الزيت التشنجات الشعبية في الأشخاص المصابين بالربو، كما يجب عدم استعماله داخليا من قبل الذين يعانون من أمراض حادة في الكبد، أو اضطرابات التهابية في الجهاز المعدي معوي، أو الكلى.

 

بودرة أوراق الكافور للأغراض الطبية

بالرغم من عدم وجود بلاغات عن تفاعلات دوائية، توحي دراسة اللجنة الألمانية للأعشاب الطبية، أنه نظرا لأن زيت الكافور ينشط أنظمة إنزيمات معينة في الكبد، فإنه يمكن أن يضعف أو يقصر تأثير الأنواع الأخرى من الأدوية التي تشتمل على البنتوباربيتال، والأمينوبيرين، والأمفيتامين.

إضافة إلى ذلك، يجب عدم تناول الكافور بكميات كبيرة من قبل المصابين بارتفاع ضغط الدم.

ولم يتم بعد إثبات سلامة زيت الكافور في النساء الحوامل أو المرضعات.

مفرادات نبات الكافور

 

أوراق وجذور نبات الشيكوريا ( الجعضديد ) مفيدة لجميع أمراض الكبد ، ومطهرة للمسالك المرارية والبولية

الشيكوريا  Chicory

الأسم العلمى : Cicorium intybus

نبات الشيكوريا فى الحقل.

الشيكوريا، أو اليعضديد، أو الجعضديد، وهي من النباتات البرية التي تنمو بين الزراعات المختلفة، وتعتبر لدي البعض من الحشائش الغير مرغوب فيها، بالرغم من أنها من النباتات ذات القيمة الصحية العالية لما تحويه من طعم مر وقدرة عالية علي التداوي من العديد من الأمراض.

فعصير الشيكوريا يعتبر من العلاج الشعبي الذي يعالج الكثير من الأمراض خاصة الأمراض السرطانية، والأورام المختلفة للكبد، والجهاز الهضمي، والرحم.

ومطحون الحبوب يستخدم لعلاج أمراض الطحال وتضخمه، ومغلي الأوراق مع عسل النحل يفيد كغرغرة لعلاج الأورام المستعصية بالفم.

وعصير الأوراق يعتبر مهدئ للنفس، ويزيل المياه الزائدة بالجسم (الاستسقاء) كما أنه نافع لحالات الأزمات الصدرية، وعسر الطمث، وعسر الهضم، ومفيد لحالات هشاشة العظام، وأيضا يساعد في إذابة حصى المرارة, كما أنه منشط جنسيا، خاصة مع مغلي الحبوب.

 

حبوب الشيكوريا لعلاج أمراض الطحال المتضخم

ولقد أكتشف الباحثون في مصر أن جذور الشيكوريا لها منافع أخري جمة علي القلب والجهاز الدوري للدم، وأنها تنشط القلب بطريقة مشابهة لما يقوم به عقار الديجاتاليس.

ومن المعروف أن قهوة الشيكوريا (المصنعة من الجذور)، مفيدة لتقوية الكبد وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة، كما أنها مطهرة ومنشطة للطحال، وتعالج حالات الصفراء عند حدوثها.

 

 

جذور نبات الشيكوريا

ومن ضمن الأبحاث التي تمت في هذا الصدد، هو إعطاء عدد من الفئران (70 فأرا) خلاصة الشيكوريا، بينما تم حقنهما بجرعات مميتة من دواء الأسيتوموفين المماثل لدواء (البنادول، والتيلانول) المخرب والسام للكبد.

وكانت نتيجة البحث أن نجا جميع من تناول خلاصة الشيكوريا من الفئران. وما لم يتناولها من الفئران فقد قضي عليه بسبب نفس الجرعة من دواء الأسيتوموفين والتي أعطيت للجميع بالتساوي.

والشاي المصنوع من جذور نبات الشيكوريا يطهر المسالك المرارية، ويمنع حدوث حصى المرارة. ويمكن عمل شاي الشيكوريا بغلي 3 ملاعق كبيرة من جذور الشيكوريا المقطعة قطعا صغيرة، ثم نقلل الحرارة لأقل قدر ممكن، ويمكث عليها المغلي لمدة 20 دقيقة، بعدها يزال القدر من علي النار، ويترك الشاي لمدة 45 دقيقة، ويشرب من 2 إلى 3 كاسات بين وجبات الطعام، ومثلها قبل النوم بساعتين.

 

 

شاى جذور الشيكوريا

كما أن شرب 30 جرام من منقوع الشيكوريا في لتر من الماء المغلي يعتبر عظيم الجدوي في علاج مرض الصفراء الناجم عن سدد المجاري المرارية بالكبد، وأيضا مفيد لحالات تضخم الكبد، وللنقرس، والأمراض الروماتزمية الأخري، كما أن المنقوع المحضر من الأوراق الطازجة مفيد في حالات حصى المرارة. ولكن يجب الحذر من تخطي مقدار أكثر من 6 كاسات من شاي الشيكوريا في اليوم.

 

منقوع نبات الشيكوريا بجميع أجزاؤه ، مفيد لمرضي اليرقان ، أو الصفراء