البقدونس Parsley

الأسم العلمى: Petroselinum crispum

حقل من البقدونس

البقدونس هو من أول النباتات التي تظهر في الربيع، والتي لها قيمة دوائية وصحية عالية، حيث أنه من ضمن أقوي النباتات التي تخلص الجسم من السموم التي تعلق به، لما يحويه من صيدلية كاملة من الفيتوكيميكالز، مثل: (البولي أسيتيللين) المضاد لعمل المواد السرطانية في الجسم، وكذلك (الكيومارين) الذي يمنع تجلط الدم، و(الفلافينويدات) المضادة للأكسدة، والمضادة أيضا لعمل بعض أنواع الهرمونات التي تحث علي تكون الخلايا ذات التحول السرطاني، كما يحتوى على (المونوتربين) المضاد للأكسدة والمخفض للكلستيرول في الدم.

وللبقدونس خاصية خاصة علي عمل الجهاز البولي والكليتين، فهو يعادل ويطرد النفايات المتراكمة في الجهاز البولي إلي خارج الجسم، بما فيها حمض البوليك الضار بالجسم. والبقدونس يحتوي علي مادة تسمي (الأبيول Apiol) التي تساعد علي التخفيف من تركيز اليوريا في البول.

 

والبقدونس يعتبر من أفضل مدرات البول الطبيعية ودون أي أثار جانبية تذكر. والبقدونس يعتبر علاج لكثير من الأمراض التي قد تحيق بنا، ولكن يبقي أهم استعمالاته هي لمعالجة مشاكل الجهاز البولي، بدأ من عدم القدرة علي التبول بسهولة، إلي الآلام أثناء التبول، والضغط الحاصل علي البروستاتة، ووجود الحصى في المجري البولي، والأمراض الأخري التى قد تلحق بالجهاز البولي. كما أن حبوب البقدونس المغلية لها النصيب الأكبر في التخلص من حصى الكلي.

والبقدونس، مع نبات قرة العين (أشبه بالجرجير) مضافا إليهما الثوم، يعتبرون جميعا علاج نافع لمرضى السكرى الذي يتجاوب مع تلك التركيبة النباتية والتى تعمل على خفض مستوى الجلوكوز فى الدم بنسب معقولة. كما أن استعمال شاي (مغلي البقدونس) ذو أثر طيب وله نتائج ملموسة في السيطرة علي أمراض الروماتزم المختلفة في الجسم، سواء كانت بالمفاصل أو بالعضلات المختلفة من الجسم، ويرجع الفضل في ذلك لوجود هذا المركب الذي يختص به نبات البقدونس (الأبيول Apiol).

 

ولعمل شاي البقدونس، فإنه يمكن وضع ملئ كفة اليد من نبات البقدونس الطازج النظيف في وعاء ويضاف إليها واحد ونصف لتر من الماء البارد، ويغلي الجميع لمدة 10 ثوان فقط, ثم يرفع الإناء من علي النار، ودعه يبرد ثم يصفي، ويشرب منه كأس 3 مرات في اليوم.

والبقدونس يجلي إبصار العين المتعبة لما فيه من عناصر غذائية هامة، مثل فيتامين(A) المقوى للنظر، والذي يحد من مخاطر الإصابة بالفتوق المختلفة في الجسم خصوصا عند كبار السن. وكذلك يوجد عنصر الحديد بنسبة 3 أضعاف ما يوجد في السبانخ لنفس الوزن – والحديد هام وضروري ضد مرض فقر الدم الناجم عن نقص عنصر الحديد في الطعام الذي نأكله - كذلك فإن البقدونس يحتوي علي فيتامين (ج) اللازم لامتصاص الحديد من الأمعاء، وبما يماثل وزنه من البرتقال وزنا بوزن.

والبقدونس له مزايا أخري مفيدة للجسم، حيث أنه يعتبر من مضادات الحساسية الأنفية ونزلات البرد المختلفة لاحتوائه علي عناصر بيولوجية هامة لدفاعات الجسم الطبيعية.

 

ومضغ أوراق البقدونس يعتبر مطهر جيد ومزيل للروائح التي تعلق بالفم، مثل رائحة الثوم والسمك، وما إلا ذلك، وذلك لاحتوائها علي نسبة عالية من الكلوروفيل الأخضر الغني بالأكسجين النشط، والذي ينعش النفس ويحسن من رائحته. وتناول شاي البقدونس، أو حتى بعض أعواد البقدونس الطازجة عقب تناول الطعام يساعد علي الهضم ويحمي من عسر الهضم.

والشاي المصنوع من جذور البقدونس هو الأقوي في المفعول والتأثير. ولكن ينبغي الحذر من تناول عصير البقدونس أثناء الحمل، حيث أن مادة (الأبيول) تؤدي إلي انقباضات شديدة بالرحم، مما قد يؤدي ذلك إلي الإجهاض. ولكن هذا لا يمنع الأمهات الحوامل من تناول بعض أوراق البقدونس، فإنها تفيد ولا تضر، ولكن الإسراف هو الذي يضر.

كما أن الأمهات اللائي يرضعن أولادهن، يجب عليهن الحذر من تناول البقدونس، حيث أنه يجفف الضرع، ولهذا فإن البقدونس يستعمل بعد فطام الطفل لتجفيف الثديين من الحليب.

ومما يجدر الإشارة إليه هو أنه يمكن علاج الثدي المحتقن بالسوائل والعمل على التخلص من تلك السوائل الزائدة، وذلك بأكل البقدونس، الذى يعمل علي التخلص من الماء الزائد بالثدى المتورم والإقلال من الآلام المصاحبة لذلك.

نبات الكرفس .. يفيد مرضي النقرس ، ويطرد حمض البوليك من الجسم ، ويخفض ضغط الدم ، ونسبة الكلوستيرول العالية في الدم.

الكرفس Celery

الأسم العلمى : Apium graveolens

حقل من نبات الكرفس

الكرفس هو من نفس الفصيلة الخيمية التي ينتمي إليها البقدونس، ويمكن للكرفس أن يحل محل البقدونس في الأداء الطبي ومنافعه لأجهزة الجسم. فالكرفس دوما هو علاج للأورام، وضد أنواع العدوي المختلفة. وأهم دور للكرفس في جسم الإنسان ومحاربة السموم، هو أنه يعمل ضد مرض النقرس Gout. فهو يعادل مفعول حمض البوليك في الجسم، ويلغي أثاره الضارة علي الأجهزة المختلفة.

وأهم مسببات زيادة حمض البوليك في الدم هو الإقبال علي تناول الحلويات، والأطعمة النشوية المختلفة، والذي يؤدي إلي ترسب بلورات ذلك الحمض بين أنسجة المفاصل، مما يؤدي بالتالي إلي حدوث آلام شديدة بها وعدم الحركة أحيانا. وآلام حمض البوليك تبدي نفسها فجأة، وغالبا ما يكون الهدف هو مفاصل الأصبع الأكبر من القدمين، أو مفصل معصم اليد، أو الإبهام، أو الكاحلين. ويصبح الجلد فوق تلك المناطق اكثر لمعانا، ويميل إلي الحمرة، ويتضخم، ويصبح مؤلما جدا عند ملامسته.

وعلي العكس من الآلام الروماتزمية التي تصيب تلك المناطق والتي تتمثل في حدوث آلام عميقة وموجعة، نجد أنه في حالات النقرس، فإن الآلام تكون حادة، وغير محتملة من حيث الألم والشدة. وربما يصاحب تلك الآلام بعض الحميات أو الرعشة، وسرعة في ضربات القلب. وعندما تتجمع بلورات حمض البوليك في الكليتين، فإنه ينجم عن ذلك تلف شديد بالكليتين، وربما يكون السبب وراء حدوث حصى بالكليتين والجهاز البولي.

أعراض مرض النقرس ، أو زيادة حمض البوليك في المفاصل

وحبوب الكرفس تعتبر من أهم أنواع العلاجات لطرد حمض البوليك من الجهاز البولي، وتطهير الجهاز البولي من الآثار الضارة لذلك الحمض في نفس الوقت، نظرا لما يحتويه الكرفس علي العديد من المركبات الصحية والدوائية، والتي تتعدي العشرون مركبا والتي تعمل مجتمعة كمضادات مضادة للالتهابات.

ولعمل شاي الكرفس، فإنه يضاف كوب من الماء المغلي إلي عدد 2 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس المطحون، ويترك لمدة 20 دقيقة، ثم يصفي ويحلي حسب الطلب، ويمكن تناول ملئ كوب 3 مرات في اليوم للحصول علي نتائج طبية ملموسة.

والكرفس قوي المفعول علي حمض البوليك والنقرس تماما مثله مثل الأدوية التي تستعمل في هذا الشأن، مثل (الزيلوريك Zyloric ) وبيكربونات الصوديوم، وحتى الأدوية الأخري المخففة للآلام ولكن دون حدوث مضاعفات جانبية.

بذور الكرفس

كما أن حبوب الكرفس بها بعض المواد التي تخلص الجسم من الماء الزائد بداخله، ولذا فهي مفيدة في الحد من زيادة الوزن، كما أن الكرفس مفيد في خفض ضغط الدم المرتفع، وحالات هبوط القلب الحاد نتيجة لارتفاع الضغط. وذلك لأن الكرفس يحتوي علي مادة (ن3 بيوتيل فاسليد) والتي لها تأثير مباشر علي جدران الأوعية الدموية، حيث تعمل تلك المادة علي إزالة التوتر الناجم على تلك الجدران والعمل علي إرخائها، وأيضا فإن تلك المادة تعمل علي خفض نسبة الكولستيرول في الدم.

وأيضا فإن حبوب الكرفس، تحث الرحم علي التقلص، وطرد محتوياته إلي الخارج، لذا فهو يصلح لتعجيل نزول الدورة الشهرية لدي السيدات، وفي نفس الوقت الحد من تراكم السوائل في الجسم أثناء أيام الدورة الشهرية. كما وجد أن حبوب الكرفس تعمل علي خفض نسبة السكر في الدم لدي مرض السكر.

وللتغلب علي آلام عرق النسا، أو التهاب عصب الورك، فإن شرب شاي حبوب الكرفس سوف يحل المشكلة، ويحد من تلك الآلام. وأيضا نفس المفعول العلاجي قد يفيد التهاب عصب الوجه إذا ما أمكن شرب عصير أوراق وسيقان الكرفس الطازج.

ونبات الكرفس يحتوي أيضا علي عجائب أخري، والتي منها مركبات تشبه عمل موصدات الكالسيوم الدوائية، وتلك تساعد هؤلاء الذين يعانون من توتر في ضربات القلب وزيادة الخفقان لديهم، وأيضا تساعد علي خفض ضغط الدم المرتفع، والكولستيرول، نظرا لاحتواء الكرفس علي مادة (أبجنين Apigenin) التي ترخي جدران الأوعية الدموية المتقلصة.

 

عصير الكرفس

وكل ما يلزمك للسيطرة علي ارتفاع ضغط الدم، هو أكل عدد 4 عيدان من نبات الكرفس أو ما قيمة وزنه 100 جرام من الكرفس يوميا، فإن الضغط يتحسن كثيرا ويعود إلي المستويات الطبيعية له. والبعض من الناس يقسم علي أن عصير الكرفس الطازج المخفف بالماء المقطر، والذي يوضع أو يقطر في العين التي تعاني من حدوث المياه البيضاء أو الكتراكت، فإن العين تعود إلي الشفاء ويتحسن إبصارها، حتى أنه يمكن القراءة بوضوح شديد، ودون الحاجة لمساعدة النظارة في القراءة.

ويبقي في النهاية الإشارة إلي أن ما ينفع مع البعض قد لا يجدي مع الآخرين، ولما كان الأمر مأمونا، وليس له عواقب تذكر، فالأجدر بنا أن نأخذ بالأسباب ونتوكل علي الله في طلب الشفاء منه تعالي.

الفلفل الحار ، الشطة .. علاج لألتهاب الأعصاب ، وعلاج للصداع ، وأمراض الروماتزم ، وخفض الوزن.

الفلفل الأحمر ، الشطة   Cayenne

الأسم العلمى : Capsicum annuum

قرون الفلفل الحار الحمراء.

الأجزاء المستخدمة وأين ينمو؟

الفلفل الحار أو الفليفلة الشجيرية، أو قرون الشطة، وموطنها الأصلي هو أمريكا الجنوبية، ومن ثم فقد انتشرت عشبة الفليفلة عبر العالم كطعام ودواء. والفلفل الأحمر وثيق الصلة بالأصناف الأخرى من أبناء عمومته، مثل البيل بيبر bell peppers، والجلابينو jalapenos، والفلفل الحلو paprika، والأنواع الأخرى المماثلة من نباتات الشطة، حيث تستخدم الثمرة فى الأكل.

الاستخدام التاريخي أو التقليدي:

ثمرة الفلفل الأحمر الحارة جدا (الشطة) تم استخدامها كدواء لمئات السنين، واعتبرت مفيدة للعديد من حالات أضطراب الجهاز المعد معوي، والتي تشمل آلام المعدة الخفيفة المتواصلة، وآلام الطمث المؤلمة والغازات. ويعتبر الفلفل الحار منبه ومقوى عام للجسم، وطارد للرياح، ومزيل لألام العضلات المتقلصة، ومضاد للجراثيم، ومعرق للجسم، ويساعد على تورد الدم للجلد - لذا فإنه يستخدم كعلاج لسقوط الشعر - وذلك بتحسين الدورة الدموية لفروة الرأس، كما أنه مسكن للألم الناشئ عن التهاب الأعصاب لدى مرضى السكري.

وقد استخدم الفلفل الحار بصورة متكررة لعلاج أمراض الجهاز الدورى للدم. ويتم حتى الآن استخدامه تقليديا في الطب كمقوي للجهاز الدورى والقلب (حيث توجد به مواد هامة لتحسين الدورة الدموية). ومسح الفلفل الأحمر الحار على الجلد يعتبر علاجا تقليديا لآلام الروماتيزم والتهاب المفاصل، نسبة لما يعرف بتأثيره المهيج لموضع الاستعمال والمضاد للالتهابات.

 

أنواع عدة من الفلفل الحار

وقد تم استخدام الفلفل الأحمر بالارتباط مع الحالات التالية:

• داء السكري، علاج موضعي للحد من شكوى التهاب أعصاب الأطراف.

• أمراض المثانة عصبية المنشأ ويحدد ذلك الأخصائي المعالج للمسالك البولية.

• الالتهاب العظمي، والآلام الروماتزمية (موضعي للألم فقط).

• لعلاج الألم (استخدام موضعي فقط).

• علاج للصدفية (موضعي).

• التهاب المفاصل الرثوى أو الروماتويد.

• القوباء المنطقية أو العدوى بالهربس (للألم فقط).

• البدانة، ومحاولات خفض الوزن.

• التهاب الجيوب الزلالية للمفاصل Bursitis.

• الصداع المزمن.

• آلام أسفل الظهر.

• الشقيقة (ألم نصف الرأس).

المركبات الفعالة:

يحتوي الفلفل الأحمر على مادة راتنجية لاذعة تعرف بالكابسايسن capsaicin. وهذه المادة الكيميائية تسكن الألم والحكة، وذلك بالعمل على الأعصاب الحسية. حيث يحفز – الكابسايسن - إطلاق العديد من الناقلات العصبية من هذه الأعصاب المتألمة وعلى رأسها المادة ب (Substance P) المثيرة لحدوث الألم، مما يؤدي إلى استنزافها مع مرور الوقت، وبالتالى تخلص العضو المصاب من ضررها. وبدون الناقلات العصبية تلك لا يمكن إرسال إشارات الألم إلى المخ لترجمتها إلى آلام بالعضو المصاب، وغالبا ما يكون يكون ذلك الأثر مؤقتا.

وقد أثبتت العديد من دراسات المقارنة المزدوجة Placebo أن كريمات الكابسكين التي يتم دهنها موضعيا، تعتبر مفيدة لمجموعة من الحالات المرضية شاملة الألم العصبي عند مرضى السكري، ومرض التهاب الأعصاب المتعدد من أثر ذلك.

الفلفل الحار علاج لألتهاب الأعصاب

كما أن الفلفل الحار يعتبر مضاد للألم الناجم بعد اجراء العمليات الجراحية، أو من مرض الصدفية، وآلام العضلات الناجم عن تليف تلك العضلات، والألم العصبي المصاحب للعدوى بالهربس أو القوباء المنطقية، وآلام التهاب العظام، وآلام التهاب المفاصل أو الروماتويد. وهذه الإفادات من تناول الكابسكين مدعومة بدراسة مقارنة مزدوجة Placebo. وبمساعدة أخصائي الرعاية الصحية الضليع في الطب الغذائي، يمكن أن يكون تناول الكابسكين عن طريق الفم علاجا مفيدا للصرع. وهذا الشيء تؤيده دراسات المقارنة المزدوجة.

ولا زال تأييد العالم (ويكر) لاستخدام الكابسكين لعلاج الشقيقة يحتفظ ببقائه صالح الأستعمال. حيث ثبت أن حقن الكابسكين مباشرة في مثانة البول بمعرفة أخصائي المسالك البولية مفيد لتخفيف ما يسمى (المثانة عصبية المنشأ)، وتلك الحالة تنتج عن إصابة النخاع الشوكي أو إصابة الأعصاب الأخرى الموصلة بالمثانة، ونتيجة لذلك فإنه يحدث اختلال وظيفي لعمل المثانة بشكل طبيعي.

لا يبدو أن الكابسكين يساعد الأنواع الأخرى من الاختلال الوظيفي للمثانة، مثل ألم المثانة المزمن. ويجب عدم محاولة إدخال الكابسكين في المثانة بدون علم شخص مختص في الأمور الصحية، لأن ذلك يمكن أن يسبب عاهة مرضية بالغة.

وقد لوحظ حدوث خفض معتدل في الشهية عند النساء اليابانيات، والرجال البيض الأصحاء، عندما تناولوا 10 جرام من الفلفل الأحمر مع الوجبات في دراسة عشوائية. وخلصت دراسة مماثلة إلى أن الفلفل الأحمر قد زاد من - أيض - أو تمثيل الدهون فى برامج الحمية عند اليابانيات.

وخلصت الدراستان إلى أن زيادة التمثيل الغذائي لمواد الطعام وخاصة الدهون يعزي إلى زيادة ملحوظة فى عمل الجهاز السيمباثاوى sympathetic nervous system activity. وهكذا فإن تلك الدراسات التمهيدية توحي بأن الفلفل الأحمر يمكن أن يساعد في علاج البدانة وخفض الوزن.

 

الفلفل الحلو ، وله منافع طبية أخري

ما هو المقدار الذي يتم عادة تناوله؟

تستخدم بصورة عامة الكريمات التي تحتوي على نسبة 0.025-0.075% من الكابسكين. ويمكن أن يحدث ذلك إحساس بالحرقة في المرات الأولى التي يتم فيها استخدام الكريم، ومع ذلك سوف يختفي هذا الإحساس تدريجيا مع كل استخدام.

ويجب غسل الأيدي بعناية تامة بعد الاستخدام، أو يجب ارتداء قفازات لمنع وصول الكريم إلى العيون أو الأنف أو الفم عن طريق الصدفة مما يسبب إحساسا بالحرقة. ولا يدهن الكريم على الأجزاء المجروحة من الجلد.

كما يمكن استخدام صبغة الفلفل الأحمر بمقدار 0.3- 1 ملي لتر ثلاثة مرات يوميا. كما يمكن عمل نقيع بصب كأس من الماء المغلي على ½ -1 ملي ملعقة شاي من مسحوق الفلفل الأحمر وتركه ليتماسك لمدة 10 دقائق، ثم يمكن مزج ملء ملعقة كبيرة من هذا النقيع بالماء وشربه ثلاثة إلى أربعة مرات في اليوم إذا لم تكن هناك موانع للاستخدام.

 

فلفل الهالبينو ، من أشد أنواع الفلفل حريفة

 

هل توجد هناك أي آثار جانبية أو تفاعلات؟

إضافة إلى ما يسببه استخدام الفلفل الحار من حرقة معتدلة خلال الاستخدامات القليلة الأولى، أو حرقة شديدة لو وضع بالصدفة في المناطق الحساسة مثل العيون والأنف أو الجلد المجروح، فإنه لا توجد أي آثار جانبية لأستخدام الفلفل الأحمر الحار أو (كريم الكابسكين) عدا ما ذكر فى السابق.

وكما يحدث عند دهن أي شيء على الجلد، فقد يكون لدى بعض الأفراد حساسية للكريم، لذا يجب أن تتم الدهنة الأولى على منطقة صغيرة جدا من الجلد، ولا تحاول استعمال كريم الكابسكين لعلاج الصداع بدون مساعدة شخص مختص في الأمور الصحية.

عندما يتم تناول الفلفل الأحمر مع الطعام – فليفلة واحدة في اليوم لعدة سنوات - فإن ذلك يمكن أن يزيد من مخاطر إصابة المعدة بالسرطان، لذا ينبغى الحذر. وفى دراسة أخرى معاكسة أجريت على الحيوان، أفادت أن تلك الحيوانات التى أطعمت الكثير من الفلفل الأحمر وجدت لديهم معدلات أقل للإصابة بسرطان المعدة.

عموما، يعتبر الدليل العلمي الحالي متناقض، وبالتالي تظل العلاقة بين استهلاك الفلفل الأحمر وزيادة مخاطر سرطان المعدة غير واضحة، لذا يلزم الحذر. ومع ذلك وحتى يعلم الكثير عن الفلفل الحامى أو الشطة، فإنه يجب عدم تناول أكثر من 1 ملي لتر من الصبغة ثلاثة مرات في اليوم.

وربما يحدث عند تناول 1 ملي عن طريق الفم ثلاثة مرات في اليوم أن يسبب حرقة في الفم و الحلق، كما يمكن أن يسبب سيلان الماء من الأنف، والدموع من العين.

يجب تناول الفلفل الأحمر بمقادير أقل من 1 ملي لتر من الصبغة ثلاثة مرات يوميا، أو أقل من 500 مليجرام أو نصف جرام من المسحوق يوميا، من قبل الأشخاص المصابين بالقرحة المعدية، وحرقة فم المعد، أو الالتهابات الحادة فى المعدة.

 

فلفل حار مطحون

 

الكرنب أو الملفوف .. يفيد في علاج الأوجاع الروماتزمية ، وأزمات الربو، ولهشاشة العظام ، ومدر للبول.

الكرنب أو الملفوف Cabbage

الأسم العلمى : Brassica oleracea

نبات الكرنب أو الملفوف.

ظل الكرنب أو الملفوف يعرف بأنه "بمكانة الزبد من الخبز" بين أنواع التداوي بالنباتات، حتى بات يطلق عليه طبيب الفقراء أو المساكين من الناس. وهناك المئات من الحالات المرضية التي تشهد لأوراق الكرنب أو الملفوف بالكفاءة في الأداء لتخفيف معانة المرضي وتماثلهم إلي الشفاء عند تناول هذا النبات. ودع المتشككين يجربون ذلك، وسوف يلمسوا صدق ما قيل، فهو الأسرع والأكثر أمانا، والأسهل استعمالا. ولعلك سوف تصدق عندما تلمس بيديك وتري بعينيك حقيقة ما يقال.

وأهم الأمراض التي تشهد بكفاءة الملفوف أو الكرنب هي:

1 – أزمات الربو.

والكرنب به 4 مركبات هامة، تعمل معا للحد من أزمات الربو، وكذلك يفعل نبات المريمية، ونبات البصل، الذي يزيد عنهما بمادة خامسة تؤدي نفس الغرض. وللسيطرة علي التهاب القصبات الهوائية أو أزمات الربو، فإنه يجب شرب حساء الكرنب المصنوع من 60 جرام من أوراق الكرنب، والتي تطبخ لمدة ساعة في لتر من الماء المغلي، ثم يضاف إليها أربع ملاعق كبيرة من العسل النحل، ويشرب الجميع وهو ساخن للاستفادة منه في ذلك.

2 – القروح المختلفة بالمعدة والأثنى عشر.

وجد أن عصير الملفوف أو الكرنب الخام الطازج يحتوي علي مركبين هامين مضادان للقروح المختلفة بالجهاز الهضمي وهما: الجلوتامين، وأس- ميثيل ميثيونين (Glutamine & S methyl-methionine)، حيث ينجح العصير في شفاء تلك القروح بنسبة 95.6 %، وتزول الآلام المصاحبة في خلال أسبوعين من تاريخ المعالجة، كما تزول الأعراض في خلال أسبوع واحد. والطعام المسموح به هو حساء الخضراوات الطازجة بما فيها الملفوف مع اللحم، ولكن بدون مقليات أو منتجات الألبان.

بالإضافة إلي ذلك فإنه يتوجب علي كل مريض أن يشرب لتر من عصير الملفوف أو الكرنب الطازج يوميا، علي أربع أو خمس جرعات. ولربما تحتاج إلى إضافة عصير الجزر الطازج حتى يكسبه طعم مقبول ومميز.

 

3 – هشاشة العظام.

يتميز الملفوف أو الكرنب عن سائر الخضراوات بأنه يحتوي علي البورون بكميات عالية، والبورون يعمل علي زيادة نسبة هرمون الأستروجين في الدم، وبالتالي يعمل علي حماية الجهاز العظمي من الهشاشة، ويبقي عليه في حالة صحية وجيدة.

4 – التجمع المائي تحت الجلد أو الاستسقاء.

نظرا لاحتواء الملفوف علي البوتاسيوم بكميات كبيرة، لذا فإن لديه القدرة علي صرف كميات كبيرة من الماء المتجمع في الجسم أو تحت الجلد. وأفضل طريقة للحصول علي عصير من الملفوف طيب المذاق، هو أن تعصر عدد واحد ملفوفة، وأيضا تعصر معها عدد واحد من الأناناس، وتشرب من هذا العصير كميات بسيطة علي مدي اليوم، وهذا مما يساعد علي إدرار البول بصورة ملحوظة، والتخلص من التجمع المائي تحت الجلد.

 

5 – الآلام الروماتزمية، ووجع الظهر.

الطريقة الأولي هي أن تشرب عدد 2 كوب من عصير الملفوف كل يوم حتى تسيطر علي تلك الآلام الروماتزمية، والطريقة الثانية هي أن تسلق بعض من أوراق الملفوف علي البخار حتى تصبح لينة، وبعدها دفأ المنطقة المتضررة بالروماتزم وذلك بتدليكها بزيت الزيتون الدافئ، ثم ضع بعد ذلك بعض من أوراق الملفوف الدافئ علي المنطقة المصابة، وغطها بفوطة دافئة، وكرر العملية مرة كل ساعة بأوراق أخري من الملفوف.

 6 - علاج الدمامل والخراريج الصديدية.

وذلك بتطهير منطقة الإصابة بعصير الليمون لقتل البكتريا وغيرها، وبغرض لتعقيم المنطقة المصابة، ثم ضع أوراق من الملفوف المدقوق حتى يفتح الدمل أو الخراج بعد ذلك من تلقاء نفسه، ومن ثم يقل الألم. ويمكن استبدال الكرنب بنبات البصل الذي سوف يؤدي إلي نفس النتيجة.

7– لعلاج السموم الناجمة عن شرب الكحوليات.

يكفي أن تغمس بعض أوراق الملفوف في بعض من الخل، وتأكلها هكذا طازجة بغرض معادلة التأثير الضار للكحول علي الجسم. ولعلاج الدوار الناجم عن شرب الكحوليات، يمكن شرب حساء الكرنب الدافئ للتغلب علي تلك الأعراض.

 

8 – لعلاج قرحة الساق، والجروح المختلفة.

وذلك بسلق أوراق الملفوف، ونزع الجزء الغليظ منها، وتكسير الورق حتى يخرج العصير منه، ثم يدهن العضو المصاب بزيت الزيتون أو زيت اللوز ومن ثم وضع الأوراق الدافئة علي مكان القرحة أو الجرح.

9 – لعلاج وجع الظهر، واللمباجو، ووجع المثانة، وآلام الركبتين.

يمكن عمل لبخة من أوراق الملفوف، وذلك بتقطيع أربع أوراق من الملفوف ومعها عدد 2 بصلة كبيرة مقطعة، يضاف إليهما ملئ كف اليد 3 مرات من نخالة الخبز، مع قليل من الماء، ويسخن الجميع حتى يتبخر الماء تماما، ثم تفرد تلك اللبخة علي بعض من الشاش وهي دافئة، وتوضع علي العضو المصاب لمدة ساعتين، أو طوال الليل، والنتيجة لا شك سوف تكون أكثر من مشجعة.

ولكن عملا بالقاعدة العامة، لا يجب وضع كمادات ساخنة علي البطن، تفاديا لحدوث تفاقم في التهاب المبايض، أو الزائدة الدودية، مما قد يؤدي إلي حدوث بعض المضاعفات الغير مستحبة.

ويمكن إجمال استعمالات لبخة الملفوف في الأمراض التالية.

حالات الجلد المتشقق، وتورم الجلد الملتهب، والجروح والقروح بأنواعها، دوالي الساقين، والتهاب الأوردة، الغرغرينا، والحروق، والإكزيما، والحساسية الجلدية، وحب الشباب، والنمش والكلف، والزهري، وجميع أنواع العدوى الميكروبية التي تصيب الجلد، وكل أنواع التهاب الأعصاب المختلفة بما فيها اللمباجو وعرق النسا.

كذلك تفيد تلك الكمادات أو اللبخات في التهاب العصبي الوجهى، وآلام النقرس الحادة، والمغص الكلوي، والصداع، والشقيقة، وآلام المعدة والمثانة والكبد، ومشاكل الجهاز التنفسي بما فيها نزلات البرد، والتهاب الشعب الهوائية، وأزمات الربو، والأورام، وعضة الحيوان، حتى بات يطلق علي الملفوف لقب (طبيب الفقراء) حقا.

الكرنب أو الملفوف

الفجل .. يعالج مشاكل الغدة الدرقية ، سواء في الزيادة أو في نقصان الأفرازات الهرمونية ، ويساعد في إزالة حصي المرارة.

الفجل Radishes

الأسم العلمى: Raphanus sativus

الفجل الأحمر ، والفجل الأبيض

عرف الفجل منذ فجر التاريخ، وذكرت أخباره ومنافعه عبر الدهور وتوالي السنون، حتى يحكي أن المؤرخ – هيرودوت - قد ذكر في كتابه عن بناء الهرم الأكبر، أن الفرعون الذي كان موجود علي رأس السلطة في ذاك الوقت، قد دفع مبلغ من المال يقدر بالسعر الحالي حوالي 30 مليون دولار أمريكي، وذلك لإمداد العاملين في بناء الهرم الأكبر بالأغذية اللازمة لهم، والتي يتصدرها البصل، والثوم، والفجل، حتى أكتمل بناء الهرم.

ومن المعلوم أنه خلال الحقبة الفرعونية من التاريخ المصري، فإن الفجل كان يزرع في مساحات شاسعة من الأرض الزراعية المصرية، وكانت جذور الفجل وقتها بها حلاوة لا تنكر، وكان ومازال الفجل يستعمل للأغراض الطبية العديدة.

وزيت بذر الفجل يستعمل لعلاج بعض الأمراض الجلدية، والفجل نفسه يعتبر علاج جيد للتخلص من حصى الكلي والمرارة. ونبات الفجل هو أحد أعضاء الفصيلة الخيمية، مثله، مثل: الجزر، والكرفس، واللفت والخردل، والبروكلى، والقرنبيط.

وقد تم فحص نبات الفجل بمعرفة الباحثين بمعهد السرطان الأمريكى، وقد وجدوا أن به خواص واعدة تستخدم لمكافحة السرطان، نذكر منها: الفيتوكيميكالز. والتى ثبت فى المختبر أنها تحد من تكون الخلايا السرطانية ومنها نذكر:

• التربيين: وهو مركب موجود فى نباتات الفصيلة الخيمية، وهو يبطل مفعول الهرمونات الأسترودية التى تشجع بعض الخلايا فى الجسم الى التحول السرطانى.

• البولى أسيتلين، والفينولك أسيد: والتى لها خواص، مضادة للالتهابات.

• الفلافينويدات: وهى التى تعمل على تدمير الخلايا السرطانية قبيل نشأتها.

• الفيتامينات: وأهمها الريبوفلافين من مجموعة فيتامين (ب المركب) أو فيتامين ب2

والفجل يعتبر مقاوم جيد للسرطان، ويحتوى على كمية كبيرة من الألياف، والبيتاكاروتين، والبوتاسيوم. والفجل يؤكل طازجا، أو يطبخ، وهو مفيد للهضم، حيث يزيد من إفرازات الكبد، كما أنه مدر للبول ويمنع تكون الحصى بالمجارى البولية، ويحد البصر، وينفع من وجع المفاصل، ويحسن الشعر وينبته لاحتوائه على مركب كبريتى يسمى (الرافانول)، كما أنه يساعد الجسم على التخلص من سموم الدم والعمل على تنقيته.

ويستعمل الفجل في روسيا لعلاج أمرض زيادة أو فرط عمل الغدة الدرقية والمعروف باسم (جريفز Grave’s) أو مرض نقص إفرازات الغدة الدرقية Hypothyroidism.

ففي حالة مرض زيادة إفراز الغدة الدرقية (جريفز Grave’s) فإن الفجل يقوم بتثبيط إنتاج هرمون (الثيروكسين) المسئول عن حدوث تلك الحالة، مثله تماما مثل باقي أفراد الفصيلة من - النباتات الصليبية - والتي منها: الملفوف أو الكرنب، وعائلة الخردل، ولكن يبقي الفجل هو الأفضل في هذا الصدد.

والسبب وراء أن الفجل يعالج أيضا مشكلة قلة إفراز الغدة الدرقية، هو أنه يحتوي علي مركب عضوي هام (رافنين Raphanin) والذي يساعد علي أن يظل هرمون الغدة الدرقية في حالة متوازنة، لا هو في الزيادة، ولا هو في النقصان. ولعلاج حصى المرارة، يجب أن يتناول المريض عصير الفجل بمعدل من نصف إلي 2 كوب من هذا العصير يوميا.

وتستمر الجرعة بمعدل 2 كوب من هذا العصير لمدة من 2 إلي 3 أسابيع، ثم تقل الجرعة إلي نصف كوب 3 مرات في الأسبوع، ولمدة من 3 إلي 4 أسابيع تالية.

أما لعلاج حصى الكلي، فإنه يتم تقطيع عدد 2 من الفجل الأحمر علي نصف كوب من عصير التفاح، وخلط الجميع في الخلاط الكهربي، وشرب ذلك العصير مرتين في اليوم، خصوصا إذا كانت هناك صعوبة ملحوظة في التبول.

ولإزالة ترسبات الدهن المتجمد في أنحاء عدة من الجسم أو السمنة، فقد وصف أحد الأطباء اليابانيون الوصفة التالية لهذا الغرض، وهي كالأتي: ملعقة صغيرة من مبشور الجزر، وملعقة صغيرة من مبشور الفجل الأبيض، تضاف لملئ 2 كوب من الماء ومعها 7 نقط من صلصة فول الصويا، ويضاف للجميع ملعقة صغيرة من الليمون، وقليل (بين أصبعين) من أعشاب البحر، ويغلي الجميع لمدة 5 دقائق، ثم يصفي هذا الحساء، ويؤخذ منه كوب مرتين في اليوم صباحا ومساء.

والفجل، وبذور الفجل هو علاج شائع الاستعمال لعلاج الأمراض السرطانية حول العالم. والشاي الثقيل المصنوع من بذور الفجل، يستعمل للتخفيف من أعراض سرطان المعدة، ويستعمل أيضا في صورة لبخة علاجية ساخنة توضع علي الثدي المصاب بالسرطان فربما تعمل علي شفائه بإذن الله، وهذا ما نشر عن معهد التكنولوجيا الأخبارية بولاية ماسوتشوتس الأمريكية في هذا الشأن.
 

بذور الرشاد .. لعلاج الأزمات الربوية ، وطار للبلغم ، وملين للبطن ، ويساعد مرضي البهاق ، ومبيد للجراثيم.

حب الرشاد (التفاء) Peppergrass, or Cress

Lepidium virginicum : الأسم العلمي

أوراق نبات الثفاء أو حب الرشاد.

السفاء أو الثُفاء Cresson Lepidium Sativum ومن أسمائه أيضا التى يعرف بها: الحرف، حب الرشاد، حرف الماء، ثناء، فلفل الصقالبة. وهو نبات عشبي حولي قائم من الفصيلة الصليبية Cruciferae والتى ينتمى إليها أيضا الخردل، والكرنب، والفجل، واللفت. ومن أسمائه حارة، وحب الرشاد، واسمه العلمي Lepidium sativum . ويتبع الفصيلة الصليبيةCruciferae . وموطنه ليبيا ومصر والسودان والصومال وشبه الجزيرة العربية.

ومن أسماء الثفاء هو الرشاد (في سوريا) أو البقدونس الحاد، ويؤكل من غير طبخ حيث تضاف أوراقه الغضة إلى السلطات والحساء، ومع اللحوم والأسماك كمادة مشهية، مسهلة للهضم.

الوصف النباتي: عشب حولي يحمل أوراقاً متغيرة، فهي إما كاملة أو مفصصة أو مركبة، والأزهار صغيرة بيضاء، والثمرة خردلة مستديرة صغيرة. البذور بيضاوية مبططة حمراء اللون. والجزء الطبي هو النبات والبذور.وهى تزرع وتنمو بريا، وتوجد منتشرة فى أنحاء عدة من العالم، وأنها أيضا متوطنة فى منطقة الشرق الأوسط، وأزهار الرشاد بيضاء متعددة.

حبوب الرشاد

وعن ذكر الثفاء فى الأثر، نورد ما يلى:

عن قيس بن رافع القيسي أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "ماذا في الأمرين من الشفاء: الثفاء والصبر". (أخرجه أبو داود والبيهقي).

وعن عبد الله بن عباس أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "ماذا في الأمرين من الشفاء: الثفاء، والصبر" (في الجامع الأصول: أخرجه رزين، وأثبته الحافظ الذهبي من إخراج الترمذي).

وعن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "عليكم بالثفاء فإن الله جعل فيه شفاء من كل داء" (رواه ابن السني).

والثفاء – هو تسميه العامة لحب الرشاد – ومن صفاته أنه يسخن ويلين البطن ويخرج الدود، ويحرك شهوة الجماع. وإذا طبخ مع الحساء، أخرج الفضول من الصدر، ويمسك تساقط الشعر، وإذا تضمد به مع الماء والملح أنضج الدمامل، وينفع الربو وعسر التنفس وينقي الرئة ويدر الطمث.

وإن شرب منه بعد سحقه وخلط مع الماء الحار، أسهل الطبيعة، وحلل الرياح، ونفع من وجع الأمعاء البارد. وإذا سحق وشرب نفع من البرص، وإن لطخ عليه وعلى البهق الأبيض نفع منهما، ونفع من الصداع الكائن من البرد والبلغم.

وكما قال جالينوس: قوته مثل قوة بذر الخردل، لذلك قد يسخن به أوجاع الورك المعروفة بالنساء وأوجاع الرأس.

وتحتوي البذور على اليود، والحديد، والفوسفات، والجوهر الفعال هو زيت عطري يعرف باسم Cress oil وجلوكوسيد Glycotropaeolin.

وأهم فوائده الطبية أن بذور الرشاد تستخدم لعلاج الأزمة الربوية، والكحة، وطاردة للبلغم، وتؤكل الأوراق طازجة حيث تعمل كملين للبطن. والرشاد من أكثر النباتات غنى بمادة اليود، وهذا ما يجعله سهل الهضم، كما يحتوي على الحديد، والكبريت، والكلسيوم، والفوسفور، والمنغنيز، والزرنيخ، وهو غني بالفيتامين (ج أو C) وفيه نسبة قليلة من الفيتامين " أ " و" ب " و" P " والكاروتين،

(ب12) وفيتامين (هـ أو E)، و الخلاصة المرة.

وتدل دراسات حديثة على احتواء الرشاد على بعض العناصر من المضادات الحيوية المبيدة للجراثيم. ويجب ألا يضاف إليه الملح للاستفادة من خواصه الطبيعية. كما تفيد مادة اليخضور الموجودة فى أوراق الرشاد فى امتصاص الروائح الكريهة من الجسم، كما أن أوراقه مدرة للحليب عند المرضعات. وبذور الرشاد يمكن تناول مغليها أو منقوعها أو مسحوقها لمعالجة الزحار أو الدوسنتاريا، وكذلك لبعض حالات الإسهال، والأمراض الجلدية، وتضخم الطحال، وتصنع كمادات من المسحوق كمسكن لمعالجة آلام البطن، والآلام الرثوية وغيرها، كما يفيد تناوله داخليا كمقو جنسي للرجال، ومطمث للنساء.

فوائدة في الطب القديم و الحديث هى: التقوية العامة، فاتح للشهية، مدر للبول، طارد للرياح مهدئ، ومخفض لضغط الدم، للتقوية الجنسية، و عسر التنفس كما فى حالات الربو، و لجلاء الصدر من البلغم، وفعال أيضا في تفتيت الحصى و الرمالبالجارى البولية، ومكافح للسرطان، والروماتزم، والسكري، والسل، ويفيد في أمراض الجلد، وطارد للسموم، وضد الصداع.

الرشاد مفيد لتنبيه الأعصاب، ومزيل للروائح الكريهة من الجسم.

يقول - ابن سينا - عن حب الرشاد، إنه الحرف، ويقول - ديسقوريدوس‏ -‏ أجود ما رأينا من شجرة الحرف ما يكون بأرض بابل، وقوته شبيهة بقوة الخردل، وبذر الفجل، وقيل الخردل وبذر الجرجير مجتمعين، وورقه ينقص في أفعاله لرطوبته وهو حار يابس.

الأفعال والخواص‏:‏

مُسخن، محلل، مُنضج مع تليين ينشف قيح الجرب‏، ويستعمل مع الأورام الجلدية والبثور‏، وطارد جيد للبلغم، ومع الماء الملح ضمّاداً للدمامل‏.‏ كما أنه مفيد لحالات الجروح والقروح‏،‏ ونافع للجرب المتقرح، والقوباء، والتهاب المفاصل‏، كما أنه‏ ينفع من عرق النسا شرباً، وضماداً بالخل مع سويق الشعير، وقد يحتقن به (شرجيا) لعرق النسا فينفع، وخصوصاً إذا أسهل شيئاً يخالطه دم، وهو نافع من استرخاء جميع الأعصاب‏.‏ وعلاج للجهاز التنفسى، حيث ينقي الرئة وينفع من الربو.

براعم الرشاد

وعلاج للجهاز الهضمى‏ حيث‏ يسخن المعدة والكبد، وينفع غلظ الطحال خصوصاً إذا ضمد به مع العسل، وهو مشه للطعام.

ويزيد من إدرار المنى، وبالتالى يزيد في الباه والرغبة الجنسية عند الرجال، ويسهل خروج الدود، ويدر الطمث ويسقط الآجنة. كما يسهل الطبيعة ويحلل الرياح من الأمعاء‏.‏

و قد نقل - ابن القيم - ما ذكره – الكحال - دون أن يشير إليه وزاد عن – جالينوس - قوته مثل قوة بذر الخردل، لذلك قد يسخن به أوجاع الورك المعروفة بعرق النسا، وأوجاع الرأس.

و يرى الدكتور - جان فالينه – رائد الطب النباتى، أن الثفاء مقو، ومرمم، ومشه، ومفيد لمعالجة فقر الدم، وضد داء الحفر (نقص فيتامين ج ) ومدر للبول، ومقشع أو مجشيء للطعام، ومهدئ، وخافض للضغط، ومنشط لحيوية بصيلات الشعر، حيث تدلك فروة الرأس بالعصارة الطازجة لمنع تساقط الشعر، ولمعالجة التقرحات الجلدية.

تؤخذ عصارة الأوراق بمقدار 60 - 150 غرام مع الماء أو الحساء لطرد الدود ومكافحة التسمم، وينصح بتناوله للمصابون بالتعب والإعياء، وللحوامل والمرضعات، والمصابون بتحسس في المسالك التنفسية، وعلاج لبعض أمراض الجلد مثل الأكزيما، وهو نافع للبواسير النازفة. أما البذور فيستعمل مغليها أو منقوعها او مسحوقها لمعالجة الزحار والإسهال والأمراض الجلدية، وتضخم الطحال، ومعالجة آلام البطن والآلام الرثوية وغيرها. كما يفيد تناول الحبوب داخليا كطارد للديدان، ومقو جنسي، ومطمث للنساء عند تأخر الدورة لديهن.

 

براعم حب الرشاد.

كما ينصح بتناول الرشاد لهؤلاء المرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين أو المصابين بمرض السكر، ولمن يشعرون دوما بالتعب أو الأعياء السريع، والمصابون بأمراض حساسية الصدر، أو الأكزيما الجلدية الحادة، كما يفيد الجلد والأظافر لغناه بكل العناصر والمقومات اللازمة للحصول على جلد صحى، وشعر سميك حيوى المظهر، وأظافر سليمة غير متقصفة.

 

النعناع السنبلي .. مفيد لعلاج الصداع ، آلام المرارة والقولون العصبي ، وعلاج لألتهابات المفاصل.

النعنع السنبلي  Peppermint, Spearmint

الأسم العلمى : Mentha spicata

 

أوراق وأزهار النعناع السنبلي

وهما من أعضاء الفصيلة النعناعية، والتي تشمل أيضا البعض الأخر من النباتات العطرية، والتي سوف يأتي ذكرها ، كل في حينه.

وجد أن استنشاق بخار الماء الذي يحتوي علي نبات النعناع، وصمغ نبات المر، ونبات اللبان ، يحمي الرئتين والجسم من الإصابة بالأمراض التنفسية التي تصيب الرئتين من كثرة الزحام. حيث أن النعناع يعطر الجو، ويزيل الروائح الكريهة من الفم، ومن الجو، ويقتل الكثير من الميكروبات المعدية بما فيها الطاعون، والأمراض الأخري التي قد تحيط بالناس أحيانا.

ويرجع الفضل في تلك القوة الشافية لنبات النعناع إلي ذلك الزيت العطري المتطاير، الذي يحتوي عليه النعناع وأقرانه من نفس الفصيلية النباتية. حيث يستخرج دواء (المنثول) من نبات النعناع، وهذا المستحضر يدخل في كثير من التركيبات الدوائية التي تعالج الكثير من العلل في جسم الإنسان، وأول تلك العلل أنه قاتل للبكتريا الضارة بالجسم.

التجارب علي أنبوبة الاختبار قد أكدت موت كل من الميكروبات التالية، عند تعرضها لجرعات من زيت النعناع.

• فيروس الأنفلونزا من النوع A والذي يعتبر المسئول الأول عن حدوث الأنفلونزا الآسيوية.

• فيروس الهربس Herpes Simplex والذي هو مصدر الإصابة بالبثور الجلدية العصبية، وأمراض الهربس التناسلية.

• فيروس الغدة النكافية.

• ميكروب ستربتووكوكوس Streptococcus Aureus، وهو الميكروب المسئول عن الإصابة بالالتهابات الرئوية، والتهاب الجيوب الأنفية، وبطانة القلب الداخلية، والدمامل والطفح المتقيح علي الجلد.

• فطر الكنديدا البيضاء Candida Albicans والتي هي المسئولة عن العدوي بالخميرة الفطرية والتهابات المهبل لدي النساء.

 

من أشكال الفيروسات

هناك أكثر من 30 ميكروب خطر علي صحة الإنسان والحيوان، قد تم القضاء عليهم وقتلهم جميعا عند تعرضهم لزيت النعناع.

وكما ذكر من قبل، فإن أهم ما يحتويه النعناع من زيوت عطرية هو مركب (المنثول) والذي يمثل نسبة من 50 – 78 في المائة من محتوي النعناع. فهو مخدر قوي يمكن له إبطال مفعول الآلام الناجمة عن الحروق، أو الجروح، أو اللدغ من الحشرات المختلفة، وأيضا فإنه مسكن لآلام الأسنان الحادة. وبخار الماء المضاف إليه المنثول مفيد في حالات أزمات الربو، ونزلات البرد، والسعال، والأنفلونزا، واحتقان الجيوب الأنفية. والعديد من مستحضرات المنثول متواجدة في الأسواق، مثل: الفكس Vicks. والفابورب VapoRub. وغيرهم من المستحضرات الأخري.

والنعناع له شهرة واسعة فى أنه يزيل المغص أو التقلصات بالجهاز الهضمي، ويطرد الرياح الضارة من الجسم، حيث يرخي العضلات القابضة في نهاية البلعوم مما يسمح لتلك الغازات أن تتحرر إلي خارج الجسم، وينشأ عن ذلك راحة للجهاز الهضمي، وهذايعين علي الإقلال من عسر الهضم لدي البعض من الناس، مثله تماما مثل بعض المستحضرات الطبية المخصصة لهذا الغرض.

كما أن النعناع يعين علي هضم الطعام، ويسهل الهضم، ويخلص الجسم من الغازات، ويمنع الرغبة في القيئ أو حدوث المغص، ويعالج قرحة المعدة، ويقلل من الإحساس بالجوع، ولذا فإنه يدخل في الكثير من المستحضرات الطبية التي تندرج تحت هذا الغرض.

ومن المعروف أن مغلي النعناع يزيل التقلصات وآلام البطن التي تصيب البعض من الأطفال ويكون ناجعا في هذا الشأن، كما أنه يساعد علي النوم المريح. ويكفي شرب مغلي النعناع، بإضافة ملعقة صغيرة من النعناع المطحون إلي كوب من الماء المغلي لمدة 10 دقائق، وبعدها يصفي المغلي، ويشرب محلي أو بدون حسب الرغبة، وذلك 3 مرات في اليوم، فإن ذلك يساعد علي حل الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي.

والحالة الوحيدة لعدم تناول مستحضرات النعناع، هى لو أنك تعاني من حرقة في المعدة أصلا. والسبب في ذلك يرجع إلي أن النعناع يعمل علي إرخاء العضلات القابضة في أسفل البلعوم، ومن ثم يتيح ذلك الفرصة للعصارات والحمض المعوي بأن يرتجع كل منهما إلي أسفل البلعوم ويعملا في النهاية علي التهابه، ومن ثم الإحساس بتلك الحرقة المعوية.

 

أغصان النعناع السنبلى

ومن التطبيقات العلاجية لنبات النعناع وأثره في حسم بعض الأمراض ما يلي:

 متلازمة التهاب القولون العصبي أو المتوتر.

حيث توجد الكبسولات التي تحتوي علي زيت النعناع، والتي تغطي بطبقة عازلة، بحيث لا تتمكن العصارات المعوية بالمعدة من هضم تلك الكبسولات، وأنما تمر بسلام إلي الأمعاء ومن ثم إلى القولون لكي تهضم هناك وتبدي تأثيرها علي جدارن تلك الأمعاء الغليظة فترخيها وتجعلها أكثر هدوء، وبالتالي التخلص من الأعراض التي تنغص علي المرء حياته. وتلك الكبسولات يتم تناولها قبل تناول الطعام 3 مرات في اليوم مع ملئ كأس من الماء.

حصى المرارة.

وقد عرف عن النعناع أنه ربما يذيب حصى المرارة، كما أنه يعمل علي انقباض المرارة، وبالتالي فإنه يخلص المرارة من محتواها من العصارة المرارية وعدم تكون الحصى نتيجة لركود تلك العصارات داخل المرارة. وعليه، فإنه يمكن تناول مغلي النعناع في حالات المغص المراري المفاجئ، وذلك لحين الوصول إلي الطبيب المعالج لتقييم الحالات والإشارة بما يلزم.

كما أن (المنثول) الزيت الأساسي الطيار الموجود بالنعناع يعمل علي إذابة حصى المرارة بنجاح تام وذلك علي فترة طويلة نسبيا من الزمن قد تصل إلي 4 سنوات. كما أن المنثول يعمل علي خفض مستوي الكولستيرول الموجود بالسائل المراري، بينما يعمل علي زيادة الأحماض المرارية داخل المرارة. ومن المعروف أن الدواء المتداول بالصيدليات (Rowachol) يحتوي أساسا علي المنثول مع زيت الزيتون، ويستعمل هذا الدواء بنجاح في علاج حصى وآلام المرارة

آلام المفاصل والعضلات والأوتار وبعض حالات الالتهابات الأخري.

قد يكفي دعك أو تدليك تلك الأعضاء المتضررة ببعض من أوراق النعناع التي تم فركها علي مكان الإصابة، فهي تزيل الآلام وتعمل علي راحة العضو المصاب. ولبعض تلك المشاكل المرضية مثل التهاب عصب الفخذ، أو حالات الروماتزم، وغيرهم من الالتهابات الأخري التي تصيب الأعصاب أو المفاصل فيمكن استعمال الزيت المستخلص من النعناع، والذي يقوم باللازم نحو تسكين تلك الآلام متي وجدت. ولكن إذا كان هناك طفح جلدي نتيجة استعمال مثل هذا الزيت، فإنه يجب الكف عن استعماله فورا لمنع حدوث أي مضاعفات أخرى من جراء ذلك.

النعناع علاج مؤثر وفعال لإزالة صداع الرأس.

زيت النعناع من العناصر التي تلعب دورا كبيرا وبسرعة في إزالة الصداع التوتري من الرأس بما يوازي أثر الأسبرين أو حتى 1000 مللي جرام من دواء (التيلانول) أوالبنادول الشائع تداوله بين الناس، وما لتلك الأدوية المصنعة والمتداولة بين الناس من أثر سيئ علي الصحة العامة، خصوصا علي الكبد. بينما في حالة المعالجة بالنعناع، فكل ما عليك فعله هو أن تدلك الجبهة أو مؤخرة الرقبة بزيت النعناع، أو حسب ما يوجد مكان الألم في العضو المصاب، وتظهر النتيجة الحاسمة في خلال 15 دقيقة من بدأ الاستعمال، بصرف النظر عن الجنس أو العمر، وتلك طريقة مأمونة وليس لها أي آثار جانبية تذكر.

ولكن يجب الحذر من أن يدخل زيت النعناع إلي العين والتي يجب غسلها فورا تحت ماء جاري لفترة من الوقت حتى تتأكد من زوال أثر الزيت علي العين، ومن باب أولي ينبغي عليك الحذر من ذلك.

وعموما فإن الطبيب المعالج هو وحده الذي يقرر ما إذا كان هذا الصداع أمرا بسيطا، أم أنه يحتوي علي مخاطر باطنة ينبغي التعامل معها بكل الحذر.

السيطرة علي آلام الأسنان.

زيت النعناع له خاصية هامة وهي التخدير الموضعي لمناطق الآلام علي اللثة والفم، كما أن الزيت يعتبر مطهر قوي للفم، لذا فإن كلا الخاصيتان تجعلان هذا الزيت مفيدا وذو قيمة لإزالة ألام الأسنان المفاجئ والسيطرة عليه. وعند الحاجة الماسة أو عند زيادة الآلام الناجمة عن الأسنان، فإنه يمكن وضع نقطتين من زيت النعناع علي الأسنان المصابة، أو حتى وضع زيت القرنفل الذي سوف يؤدي نفس الغرض، وذلك حتى يمكن العرض علي الطبيب المختص للأسنان.

النعناع علاج يساعد علي حاضرة الذهن وشحذ الذاكرة في زمن الشيخوخة.

دلت الأبحاث العلمية علي أن نبات النعناع يساعد كبار السن علي تقوية الذاكرة لديهم، وذلك بأنه يحسن من الدورة الدموية المخية والتي غالبا ما تضعف عند الشيخوخة. كما أنه يقوي ويهدئ الأعصاب المصابة بالوهن أو التوتر. وهذا الفضل الدوائي لنبات النعناع يرجع إلي وجود الكثير من العناصر الفعالة، وكذلك لوجود الزيوت العطرية التي يحتوي عليها، والتي لها أثر محمود في منع احتقان الدورة الدموية بالمخ. وشرب مغلي النعناع في أيام الامتحانات يساعد علي تحصيل درجات أعلي بسبب نشاط الدورة الدموية بالمخ، والحد من خمول الناقلات العصبية للإشارات المخية.

نبات النعناع علاج حاسم وفعال في الحد من المغص أو التقلصات المعوية.

يمكن شرب مغلي نبات النعناع – وليس زيت النعناع - مع الحليب الساخن أو بدونه، بغرض السيطرة علي المغص المعوي المفاجئ. حيث أن الزيوت العطرية لها خاصية مضادة للتقلصات المعوية.

المشاكل الصحية النسائية.

النعناع يساعد علي نزول الدورة الشهرية بسهولة ويسر، حيث أنه يقوي من انقباضات الرحم، كما أنه يساعد علي منع الغثيان الذي يصيب بعض السيدات عند استيقاظهم من النوم. ويجب الحذر لدي السيدات الحوامل من تناول مغلي شاي النعناع القوي، حيث أنه قد يؤدي إلي الإجهاض.

الغثيان أو الرغبة في القيئ، ومرض دوار البحر.

النعناع يحتوي علي تلك الزيوت العطرية التي لها خاصية التخدير الموضعي لنهايات الأعصاب الموجودة بالمعدة، مما ينشأ عن ذلك تهدئة تلك الأعصاب، ومنع حدوث دوار البحر.

النعناع علاج مساعد علي النوم لمن يعانون من الأرق وعدم القدرة علي النوم بسهولة.

يكفي أن تقطع 30 جرام من ورق النعناع مع 30 جرام أخري من نبات البابونج، وإضافة الماء المغلي بقدر كوب منه علي ملئ ملعقة كبيرة من كل من النعناع والبابونج معا، وأن يترك ذلك لمدة 20 دقيقة، ثم يحلي ويصفي ويشرب، فإنه يساعد علي النوم كثيرا.

زيت النعناع علاج للحروق، والجروح، وإصابات الجلد الفيروسية.

يستعمل الزيت من الخارج فقط ودون بلعه، وذلك بدعك مناطق الجلد المصاب ببعض نقط من زيت النعناع، فإن ذلك يذهب الألم المصاحب للعرض المرضى.

النعناع علاج فعال لأمراض الجيوب الأنفية، ونزلات البرد والأنفلونزا.

لمشاكل الرئتين وعدوي الجهاز التنفسي عموما، من الأجدي استنشاق بخار الماء المحتوي علي بضع نقط من زيت النعناع والتي بدورها تحسن من التنفس، وتزيد من اتساع المجاري الهوائية للجهاز التنفسي وتعمل في نفس الوقت علي تدمير تلك البكتريا أو الفيروسات الغازية للجسم.

أثر النعناع علي الالتهابات الرئوية وتمدد نسيج الرئتين.

النعناع يحتوي علي 9 من المركبات الدوائية التي تقلل من سمك المخاط داخل المجاري الهوائية والطاردة للبلغم، وأهم تلك المركبات هو (المنثول) الذي يقوم بالمهمة العلاجية نيابة عن تلك الأهداب الخاملة المبطنة للجهاز التنفسي والرئتين.

النعناع طارد للبلغم